Whats on the Grill

Herz auf dem Grill: Bissfest und trotzdem unglaublich zart

von michael lütscher, karin messerli

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Da ist viel Fleisch am Knochen: Spareribs vom Rind

von michael lütscher, karin messerli

Das Beste vom Lamm: Ein Prachtstück von Gigot auf dem Grill

von michael lütscher, karin messerli

Das «Bürgermeisterstück»: Man muss nicht privilegiert sein, um es zu essen (aber man muss diesen Grillblog lesen)

von michael lütscher, karin messerli

Zum 1. August gönnen wir uns ein rustikales Stück Fleisch: Ein Tomahawk-Steak

von michael lütscher, karin messerli

Der Tafelspitz – das ist wie «dr Foifer und s'Weggli»

von michael lütscher, karin messerli

Wir verfüttern es an die Katze, für die Franzosen ist es eine Delikatesse: das Onglet

von michael lütscher, karin messerli

Fertig Romantik: Heute grillieren wir eine fette Sau!

von michael lütscher, karin messerli

Nichts für «Finöggeli»: Wir legen ein Poulet flach, braten es auf dem Grill und moppen es (aber es ist alles nicht so, wie du jetzt denkst!)

von michael lütscher, karin messerli

Heute gibt's die Luxusstücke T-Bone und Porterhouse. Aber welches ist schon wieder welches?

von michael lütscher, karin messerli

Das Federstück – ein Stück Fleisch wie ein Schweizer Berg

von michael lütscher, karin messerli

Kein Stück macht so viel Spass zum Grillieren wie das Rindskotelett – das Steak am Knochen

von michael lütscher, karin messerli

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