Paul Bocuse 2008 in Frankreich.Bild: EPA/ANP
20.01.2018, 13:4320.01.2018, 14:30
Der legendäre französische Spitzenkoch Paul Bocuse ist tot. Der «Jahrhundertkoch» starb im Alter von 91 Jahren, wie Frankreichs Innenminister Gérard Collomb am Samstag auf Twitter mitteilte.
«Der Gastronomiepapst hat uns verlassen», twitterte der langjährige Bürgermeister von Lyon, von wo aus Bocuse ein wahres Küchenimperium geschaffen hatte.
Bocuse, der seit Jahren an Parkinson litt, starb in seinem Geburtsort Collonges-au-Mont d'Or nahe Lyon, wie ein der Familie nahestehender Koch sagte. Der Wegbereiter der «Nouvelle Cuisine» besass dort sein legendäres Drei-Sterne-Restaurant, wo er auch lebte und jetzt verstarb. (sda/afp/dpa)
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