Das Gift in der Verpackung

175 gefährliche Chemikalien zugelassen

Das Gift in der Verpackung

• 175 Chemikalien, welche die Gesundheit gefährden, sind in der Produktion von Verpackungen für Lebensmittel erlaubt. Dies zeigt eine Studie der Stiftung des Food Packaging Forum.
• Die Chemikalien können auf die darin enthaltenen Nahrungsmittel übergehen. Welche Wirkung sie auf uns haben, ist nicht geklärt. Es seien aber so viele Stoffe, dass man davon ausgehen müsse, dass einige tatsächlich gesundheitliche Schäden verursachen, sagt Konrad Grob vom Kantonalen Labor Zürich zum «Tages-Anzeiger».
• Warum die Stoffe noch immer erlaubt sind? Die Gesetzgebung hinkt dem aktuellen Wissensstand hinterher. Ausserdem seien die Behörden überfordert, gibt Grob zu.

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