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Big Mac Variationen McDonald's Schweiz. fast food hamburger essen food

Der in der Mitte ist's. Die anderen beiden sind Sondereditionen oder sowas. Bild: McDonald's Schweiz

13 spannende Fun-Facts zu 50 Jahren Big Mac

16.02.18, 11:17 16.02.18, 12:08


Die Ikone des Fastfoods, der Big Mac, feiert heuer seinen 50. Geburtstag. Hier gibt's die historischen Hintergründe – und einiges mehr – dazu!

Den Big Mac gibt es seit 1968.

Okay, eigentlich wurde das Teil schon 1967 erfunden – und zwar vom McDonalds-Lizensnehmer Jim Delligatti aus Uniontown im Bundesstaat Pennsylvania. 1968 aber wurde der Burger unter dem heute bekannten Namen erstmals landesweit verkauft.

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Ursprünglich hiess er aber anders.

big mac the aristocrat alte namen mcdonalds hamburger retro fast food essen USA https://twitter.com/mcdonalds_br/status/774244780972896256

Bild: twitter

The Aristocrat war einer der Namen, mit dem Delligatti experimentierte – und scheiterte. Auch Big Attraction oder Blue Ribbon Burger wollten nicht so richtig klappen. Die endgültige Namensgebung ist der damals 21-jährigen Sekretärin der Konzernleitung, Esther Glickstein Rose, zu verdanken.

Aber eigentlich ist der Big Mac eine Kopie.

Zwei Hamburger, Salat mit spezieller Sauce, Essiggurken-Scheiben, Käsescheiben, ein in drei Scheiben geschnittenes Sesambrötchen etc. … das ist The Big Boy der Restaurantkette gleichen Namens, die seit 1936 existiert.

big boy burger big mac hamburger fast food USA glendale kalifornien essen https://www.pinterest.ch/PixiesVintage/vintage-advertising/

Bild: pinterest

Big Boy gibt es heute in fünf US-Bundesstaaten und in Japan. McDonalds … ach, guck' mal:

Inzwischen wird der Big Mac in mehr als 100 Ländern der Welt verkauft.

Nicht aber in Indien.

maharaja mac big mac indien fast food hamburger poulet hinduismus essen junk food trash food https://www.quora.com/Why-does-McDonalds-not-serve-the-big-mac-burger-in-India-even-though-it-is-the-worlds-most-popular-burger

Bild: quora.com

Dort gibt's dafür den Maharaja Mac mit Poulet- oder Veggie-Burgers.

In der Schweiz ging der erste Big Mac 1976 über die Theke.

Und zwar bei der Eröffnung des ersten Restaurants in Genf an der rue du Mont-Blanc.

Eröffnung Mc Donald's Genf 1976.

Ursprünglich sollte das erste Restaurant an der Bahnhofstrasse in Zürich eröffnet werden, doch aufgrund von Protesten in der Stadtbevölkerung entschied sich der Konzern zunächst für Genf. Erst drei Jahre später öffnete eine Filiale in Zürich ... und wurde durch einen Brand zerstört.

Im Schnitt befinden sich 178 Sesamkörner auf einem Big-Mac-Bun …

Hong Kong, CHINA:  A big mac lays on a table waiting to be consumed at a Mcdonalds restraurant in Hong Kong, 20 February 2006.  Big Macs in Hong Kong contain more fat and cholesterol than those being served anywhere else in the world outside the US, the fastfood giant's website said 20 February.   AFP PHOTO/Antony Dickson  (Photo credit should read ANTONY DICKSON/AFP/Getty Images)

Bild: AFP

… eine Zahl, die sich seit Beginn nicht verändert hat. Irgendwann sattelte man beim Salat von Endivien auf Eisberg um, doch ansonsten ist die Zusammensetzung eines Big Macs seit der Einführung gleich geblieben: 90 Gramm Rindfleisch, die spezielle Sauce etc.

Der Big Mac kostete bei seiner Einführung in Pennsylvania 45 Cent.

Seit 1986 existiert der Big-Mac-Index.

big mac index the economist wirtschaft kaufkraft http://www.economist.com/content/big-mac-index

screenshot: economist.com

Das Wirtschaftsmagazin «The Economist» führte 1986 den sogenannten Big-Mac-Index als Methode ein, anhand des Preises eines Big Macs die Inlandskaufkraft verschiedener Länder miteinander zu vergleichen.

Am billigsten ist ein Big Mac in der Ukraine.

Umgerechnet 1 Franken 56 muss man dort dafür berappen (Quelle; 2017).

Und wo, na wo echt, ist ein Big Mac weltweit am teuersten?

ZUM FASTFOOD-RESTAURANT MCDONALD'S STELLEN WIR IHNEN HEUTE, MITTWOCH, 8. MAERZ 2017, FOLGENDES BILDMATERIAL ZUR VERFUEGUNG --- An employee closes a burger box in the kitchen of a McDonald's restaurant in Hinwil, Canton of Zurich, Switzerland, on January 25, 2017. (KEYSTONE/Gaetan Bally)

Bild: KEYSTONE

Hier in der Schweiz. 6 Franken 50 kostet er. Hochpreisinsel ahoi und so. Allerdings ist die nötige Knete für einen Big Mac hierzulande auch ziemlich schnell verdient: 10,6 Minuten lang arbeiten muss der Durchschnittszürcher dafür, womit er weltweit an vierter Stelle hinter Hong Kong, Luxembourg und Tokyo steht. Genf ist an sechster Stelle.

In den USA werden 17 Big Mac pro Sekunde verkauft.

McDonald's zufolge werden allein in den USA jedes Jahr 550 Millionen Exemplare des Burgers verkauft. Jap, das sind sage und schreibe 17 Stück pro Sekunde. Hat da jemand Fettleibigkeitsepidemie gesagt?

1 Big Mac = 563 Kalorien

Ein Big Mac wiegt 219 Gramm, enthält 33 Gramm Fett und entspricht 563 Kalorien. Um die wieder loszuwerden, müsstest du beispielsweise 1 Stunde lang den Wocheneinkauf die Treppe rauf tragen. Trotzdem: So ungesund ist ein Big Mac im Vergleich gar nicht. Ein durchschnittliches Schinken-Sandwich kommt auf ähnliche Nährwerte. Der durchschnittliche Döner auf einiges mehr. Eine Bratwurst mit Bürli ebenfalls. Und etliche gefühlt «gesunde» Esswaren – Acai Bowls, Müesli und Konsorten – sind ebenfalls einiges deftiger. Der neue Caesar Salad With Kale von McDonalds, etwa:

double big mac caesar salad crispy chicken mcdonalds essen food salat hamburger fast food kalorien http://www.cbc.ca/news/business/mcdonalds-kale-calorie-questions-1.3423938

Bild: cbc.ca

Der hat gar mehr Kalorien als ein Double Big Mac. 😂

2012 verriet McDonalds endlich das Rezept der Big-Mac-Sauce.

Sie soll auf ein russisches Rezept zurückgehen, das jahrzehntelang als Geheimnis gehütet wurde: Mayonnaise, Essiggurken-Relish, gelber (amerikanischer) Senf, Essig, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika. Yay. Danke!

(So eine Mega-Verpackung für ein winziges Portiönli wäre trotzdem nicht nötig gewesen, gellet.)

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Ach, da war doch mal was ... ja genau: Baroni mag Big Mac gar nicht. Sorry, gell.

Video: watson/Oliver Baroni, Emily Engkent

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    Alle Leser-Kommentare
  • genauleser 16.02.2018 21:42
    Highlight McDonalds setzt allerhöchstens bei Rindfleisch auf CH-Produktion - wenn der Preis stimmt.
    https://www.schweizerbauer.ch/markt--preise/marktmeldungen/wegen-preis-%E2%80%93-mcdonalds-setzt-teils-oesterreichisches-rindfleisch-ein-29969.html
    Eine weitere Qualitätsdefinition findet sich nicht. "IP" ist der Weizen.
    Der Rest des Fleisches kommt fast komplett aus dem Ausland.
    https://www.mcdonalds.ch/mcd/380/Herkunftsdeklaration.pdf

    => Blick auf die gerade aktuelle Fleischdeklaration in der Filiale lohnt.
    2 0 Melden
  • Pasch 16.02.2018 19:18
    Highlight Der einzige "Burger" bei dem man sich jedesmal wieder selbst verspricht, dass war jetzt aber das letzte mal!
    Jedesmal!!! 😜
    8 1 Melden
  • Merida 16.02.2018 17:29
    Highlight Maharaja Mac mit Veggie-Burgers!! 😍
    Sollte doch bei uns auch möglich sein?!
    2 6 Melden
    • Remo85 17.02.2018 05:28
      Highlight Möglich ja... Aber ob das beliebt wäre? Gehen Vegetarier zu mc Donnalds?
      3 1 Melden
  • Statler 16.02.2018 13:43
    Highlight Sorry, aber ein BigMac ist kein Hamburger, sondern eine Zumutung; da bin ich voll auf Baronis Seite.

    14 42 Melden
  • wipix 16.02.2018 13:39
    Highlight Eigentlich ist ein BigMac für 6.50 immer noch zu billig! Denn die Massenproduktion dieser Burger verursacht ein vielfaches an Kosten(Schaden), die nicht berappt werden!
    Burger-Kenner wissen es schon längst! Klein aber fein mit regionalen Zutaten ist preiswerter und schmeckt viel besser!
    z.B.

    14 37 Melden
    • fcsg 16.02.2018 14:22
      Highlight Ohne jetzt gross Werbung machen zu wollen, aber zumindest in der Schweiz kann man McDonald‘s nicht vowerfen, dass man nicht regional und nachhaltig produziert. 80% der Zutaten kommen aus der Schweiz, ein grosser Teil davon sind IP-Produkte und beim Fleisch wird ein Grossteil nach dem RAUS-Standard produziert, was regelmässigen Auslauf gewährt. Da ist manch andere Burgerbude, Restaurant oder Imbiss um einiges weniger nachhaltig. Über den Geschmack etc. lässt sich natürlich streiten.
      63 2 Melden
    • wipix 16.02.2018 15:12
      Highlight RAUS ist Pflicht! IP ist der CH Minimal Standart.
      5 14 Melden
    • fcsg 16.02.2018 16:15
      Highlight Nein, RAUS ist ein Förderprogramm, aber es besteht keine Pflicht zur Teilnahme, genauso wenig ist IP ein Minimal standard.
      12 2 Melden
  • Gar Manarnar 16.02.2018 12:16
    Highlight Schöne Werbung
    12 44 Melden
    • obi 16.02.2018 12:20
      Highlight Wirklich? Video geguckt? ;-)
      28 10 Melden
    • Gar Manarnar 16.02.2018 12:23
      Highlight Dass ich zuerst auf der Frontpage eine riesen 50 J. Big Mac Werbung bekomme und danach ein Artikel dazu kommt muss in diesem Falle Zufall sein.
      13 29 Melden
    • obi 16.02.2018 12:42
      Highlight 😘
      62 8 Melden
  • Ghorbani 16.02.2018 11:55
    Highlight Bin ich der einzige, der auf dem Bild keinen Unterschied zwischen dem normalen und dem Grand Big Mac sieht?😅
    14 9 Melden
    • Yannik Tschan 16.02.2018 13:21
      Highlight Er ist einfach grösser. Hat auch einige Kalorien mehr. Und eine(!) Käsescheibe mehr. Kostet auch mehr. Du hast dann einfach mehr als bei einem normalen Big Mac :)

      Aber ja, vom Aussehen her sind sie ansonsten ziemlich gleich.
      22 0 Melden
    • Hugo Wottaupott 16.02.2018 16:39
      Highlight Und was muss man tun dass so ein Ding den Weg zu mir findet?
      0 1 Melden
    • opwulf 16.02.2018 18:07
      Highlight Hugo: zum nächsten Mäc in deiner Nähe gehen?
      3 0 Melden
  • Leee 16.02.2018 11:49
    Highlight Und den wichtigsten Fact habt ihr vergessen: Die Tierhaltung der Tiere, welche für Mc geschlachtet werden.
    15 101 Melden
    • Bits_and_More 16.02.2018 12:15
      Highlight In der Schweiz setzt McD zumindest auf Schweizer Fleisch (auch einer der Gründe für den hohen Preis). Da die Schweiz im Vergleich zur EU strengere Tierschutzbestimmungen hat, ist dies schon einmal ein Pluspunkt.

      Ob nun die Tiere in den anderen Ländern ohne McD besser gehalten würdet, wage ich mal zu bezweifeln...
      99 6 Melden
    • welefant 16.02.2018 13:36
      Highlight lee?
      sind alles schweizermilchkühe die ins alter gekommen sind! sinnvoll verwertet für menschen die auch nur milch trinken und kein fleisch essen!
      15 3 Melden
  • welefant 16.02.2018 11:36
    Highlight liebi sit tag 1 ❤️

    1‘000 burger probiert aber der einzig reale ist halt einfach der bigmac 😘
    36 67 Melden
  • El diablo 16.02.2018 11:31
    Highlight 550 Millionen pro Jahr klingt zwar nach viel, aber das täuscht. Das heisst jeder Amerikaner isst im Jahr durchschnittlich weniger als 2 Big Macs. Also halb so wild ;)
    69 3 Melden
  • .:|Caballito de Mantequilla|:. 16.02.2018 11:26
    Highlight Ja lieber Big Mac, vielen Dank dass du aus den USA ein Volk von Fettleigigen gemacht hast.
    14 76 Melden
    • Hemrock 16.02.2018 12:54
      Highlight So wie auch Waffen selbständig Menschen töten?
      46 7 Melden
    • .:|Caballito de Mantequilla|:. 16.02.2018 13:12
      Highlight Nein, Skynet ist noch nicht aktiv.
      16 2 Melden
    • AfterEightUmViertelVorAchtEsser 16.02.2018 13:33
      Highlight @Hemrock:
      Abwarten
      9 0 Melden
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