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13 Wodka-Cocktails, die du jetzt sofort probieren solltest. Okay, nicht alle aufs Mal ...

08.07.17, 19:20 09.07.17, 11:14

Inzwischen dauert der grassierende Gin-Hype schon Jahre an. In hippen Cocktail-Bars europaweit bekommt man überteuerte Drinks von bärtigen, hosenträgerbewehrten jungen Herren serviert – selbstredend erst nachdem man aus 150 obskuren Micro-Distillery-Gins wählen musste. Dabei geht oftmals vergessen, was der statistisch einiges beliebtere, andere klare Brand ebenfalls herzugeben vermag: Wodka, Leute! WODKAAAAA! Grossartiges Zeugs ist das. Hey, ich habe mal in Finnland bis um 6 Uhr morgens Wodka getrunken und hatte danach keinen Kater! 💪

Nun eignet sich Wodka nicht nur zum pur trinken, sondern auch hervorragend als Mixer. Ob bei sommerlichen Temperaturen (wie jetzt) oder sonst wann. Hier sind 13 Wodka-Cocktails, die du mal probiert haben solltest:

Vodka Martini

Bild: shutterstock

Spezifisch sommerlich ist dies nicht unbedingt, aber ein solcher Klassiker passt immer. Immer. Der Vodka Martini, auch Vodkatini genannt, ist schlicht ein Dry Martini mit Wodka statt Gin. So wie James Bond ihn trinkt. Und deswegen darf man ihn auch schütteln, falls gewünscht. 

5 cl Wodka
1 cl trockener Vermouth (Noilly Prat, Dolin o.Ä.)
bei Bedarf einen Spritzer Angostura Bitters
1 Olive und/oder ein
Stückchen Zitronenzeste

Cocktailglas mit Eiswürfel oder (falls dein Tiefkühlfach gross genug ist) im Freezer vorkühlen. Vermouth, Wodka (und allenfalls ein Tupferl Angostura) in einen mit Eiswürfeln gefüllten Cocktailshaker geben und – je nach Vorliebe – entweder umrühren oder schütteln. In das Cocktailglas abseihen. Mit einer Olive oder einer Zitronenzeste garnieren.

Und wenn wir schon bei 007 sind ...

Vesper

«Three measures of Gordon's, one of Vodka, half a measure of Kina Lillet. Shake it very well until it's ice-cold, then add a large thin slice of lemon peel. Got it?»

«Casino Royale», Chapter 7

So die präzise Anweisung Bonds im Roman «Casino Royale» aus dem Jahr 1953. «Gosh, that's certainly a drink», so sein Kollege von der CIA, Felix Leiter. Im darauffolgenden Kapitel benennt 007 dann seine Kreation: Vesper, nach seiner ersten Begegnung mit der schönen Vesper Lynd (im 2006er Film von Eva Green dargestellt).

Leider, leider wird Kina Lillet, das Chinin enthielt und dem Liqueur einen leicht bitteren Geschmack verlieh, seit 1985 nicht mehr hergestellt. Das heute erhältliche Lillet Blanc ist einiges süsslicher. Man kann aber einen Schuss Angostura Bitters dazugeben, um an den ursprünglichen Geschmack zu kommen. Ebenfalls zu bedenken ist, dass der gewöhnliche Gordon's im Jahr 1953 einiges stärker war als heute. Allerdings gibt es weiterhin die Export-Strength-Variante mit 47,5 Volumenprozent, der dem alten Gin entspricht. Ähnlich verhält es sich mit dem Wodka: Nehmt einen 50-Prozentigen, um eure Lizenz zum Töten zu erlangen.

3 cl Gordon's Yellow Label Export Gin
1 cl Stolichnaya Blue Vodka
1⁄2 cl Lillet Blanc
1 Schuss Angostura Bitters

Alle Zutaten in einen mit Eiswürfeln gefüllten Cocktailshaker geben und energisch schütteln. In eine eisgekühlte Cocktailschale abseihen. Mit einer Zitronenzeste garnieren.

So. Und von nun an weniger Geschwafel und mehr Getränk! Her mit den Wodken Wodki Wodkas!

Cape Codder

Bild: Shutterstock

5 cl Wodka
1 dl Cranberrysaft

Ein Longdrink-Glas mit Eisstücken füllen; Wodka und Cranberrysaft dazugeben, umrühren; mit einem Limettenschnitz oder einem Minze-Zweig garnieren.

Blueberry Smash

2 Zitronen, in Scheiben geschnitten
2 Limetten, in Scheiben geschnitten
1 Tasse Blaubeeren oder Heidelbeeren
1 kl. Handvoll Minzeblätter
3,5 dl Wodka
1,5 dl St-Germain (Holunderblütenliqueur) oder Holunderblütensirup

In einem Glaskrug Zitronen- und Limettenschnitze, Blaubeeren, sowie Minze mit einem stabilen Holzlöffel etwas zerstampfen. Zwei grosse Handvoll Eiswürfel, den Wodka und St-Germain beigeben und etwas rühren. Den Drink in Highball-Gläser servieren, die mit Eis gefüllt und mit Minzezweigen und ein paar Blaubeeren garniert sind.

Arwell & Ado

Bild: liquor.com

3 cl Wodka
2 cl trockener Vermouth
2 cl Maraschino
2 cl Grapefruitsaft
3 Spritzer Zitronen-Bitters
Salz

Das Salz auf einen kleinen flachen Teller geben. Den Rand eines Whisky-Tumblers benetzen und in das Salz tupfen, so dass ein feiner Salzrand entsteht. Glas mit Eiswürfel füllen. Die restlichen Zutaten in einen mit Eiswürfeln gefüllten Cocktailshaker geben und energisch schütteln. In das Glas abseihen und mit einem Limettenschnitz garnieren.

Moscow Mule

Bild: Shutterstock

6 cl Wodka
2 cl frischer Limettensaft
1,5 dl Ginger Beer
1 Spritzer Angostura oder ähnliche Cocktail Bitters

Eine Kupfertasse mit Eiswürfeln füllen; Limettensaft, Wodka und Angostura beigeben und mit Ginger Beer auffüllen, vorsichtig umrühren und mit einem Limettenschnitz garnieren.

Pineapple-Mint Vodka

1 Ananas, geschält, gerüstet
7,5 dl (1 Flasche) Wodka
2 Minze-Zweige

Alle Zutaten in ein grosses Einmachglas oder ähnlichen Behälter geben und mindestens 8 Stunden (oder bis zu 3 Tage) stehen lassen. Kühlen und zum Trinken abseihen. Bei Bedarf Ananas-Stücke in das Trinkglas geben.

Volstead

4 frische Erdbeeren (+ 1 zum Garnieren)
2 cl Sirop de Gomme (oder ähnlichen Zuckersirup)
2 cl Wodka
2 cl  St-Germain Holunderblütenliqueur
2 cl frisch gepresster Zitronensaft

In einem Cocktailshaker 4 Erdbeeren zusammen mit dem Zuckersirup mit einem Holzlöffel etwas zerstampfen. Shaker mit Eiswürfel füllen und restliche Zutaten beigeben und energisch schütteln. In eine eisgekühlte Cocktailschale abseihen und mit der übrig gebliebenen Erdbeere garnieren.

Das waren zwei Beispiele für selbst aromatisierte Wodkas. Es gibt aber immer mehr sehr leckere Flavoured Vodkas, mit denen sich grossartige Cocktails mixen lassen. Ein paar Beispiele:

Cîroc Mango Mimosa

2 cl Cîroc Mango Vodka
4,5 cl frischer Orangensaft
2 cl Champagner

Mango-Wodka und Orangensaft in einen mit Eiswürfeln gefüllten Cocktailshaker geben und energisch schütteln. In eine eisgekühlte Cocktailschale abseihen. Mit Champagner auffüllen und mit einem Mangoschnitz garnieren.

Cherry Collins

6 cl Grey Goose Cherry Noir Vodka
2 cl frisch gepresster Zitronensaft
2 cl Sirop de Gomme oder ähnlichen Zuckersirup
Sodawasser
1 frische Kirsche

Ein Highball-Glas mit Eiswürfel füllen, Wodka, Zitronensaft und Sirup beigeben und vorsichtig umrühren. Mit Sodawasser auffüllen und mit einer Kirsche garnieren.

Ginger Sour

6 cl Skyy Infusions Ginger Vodka
3 cl frisch gepresster Zitronensaft
1 Eiweiss
1,5 cl Ahornsirup

Alle Zutaten in einen mit Eiswürfeln gefüllten Cocktailshaker geben und energisch schütteln. In eine eisgekühlte Cocktailschale abseihen. Mit einer Zitronenschale garnieren.

Nun aber zu einem alten Bekannten:

Caipiroska

Hast du gerade (wie ich) kein Cachaça im Getränke-Schrank? Dann mach das hier:

1 Limette
1 TL Rohrzucker
5 cl Wodka
Crushed Ice

Limette achteln und in einem Tumbler mit dem Rohrzucker zerdrücken (dazu nimmt man am besten einen Mörserstab o.Ä.). Glas mit Crushed Ice oder Eisstücken auffüllen und Wodka dazugeben; vorsichtig umrühren.

Mit einem guten Wodka ist diese europäische Variante ohnehin fast besser als das brasilianische Original 😉.

Und zu guter Letzt noch:

Cosmopolitan

Bild: Shutterstock

5cl Wodka
1 cl Cointreau oder Triple Sec
1 cl frischer Limettensaft
1 cl Cranberrysaft

Alle Zutaten in einen mit Eiswürfeln gefüllten Cocktailshaker geben und energisch schütteln. Durch das Barsieb in ein Cocktailglas abseihen, das zuvor in der Kühltruhe kurz gefrostet wurde. Den Rand des Glases vor dem Füllen mit einem Stückchen Zitronen- oder Limettenschale abreiben.

Prost und weiterhin einen schönen Sommer, allerseits!

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Bild: watson

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Zeno Hirt, 25.6.2017
Immer wieder mal schmunzeln und sich freuen an dem, was da weltweit alles passiert! Genial!
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15Alle Kommentare anzeigen
    Alle Leser-Kommentare
  • measy88 10.07.2017 12:57
    Highlight 2cl Vodka, 4cl Cranberrysaft und mit Sommersby auffüllen ;)
    1 1 Melden
  • hoorli 09.07.2017 20:34
    Highlight Wo bleibt der White Russian?!

    4cl Vodka, 2cl Kahlua, 2cl rahm in einen Tumbler und fertig!
    16 0 Melden
  • Dopamin 09.07.2017 16:55
    Highlight @baroni Wodka ist kein Mixer. Ein Mixer ist als Bestandteil eines Cocktails per Definition nicht-alkoholisch :]
    3 1 Melden
  • Gelöschter Benutzer 09.07.2017 10:01
    Highlight ...in einem Konfiglas und in einem verschlossenen Einmachglas....
    3 0 Melden
  • Randy Orton 09.07.2017 00:10
    Highlight Büffelgras-Voda aus Polen, Apfelsaft und Zimt.
    4 1 Melden
    • obi 10.07.2017 10:37
      Highlight Ist fein. Gab mir aber einmal The Most Epic Hangover Of All Time.
      2 0 Melden
  • Kunibert der fiese 08.07.2017 23:47
    Highlight Cherry collins klingt schmackhaft, aber ich bleibe lieber bei tom collins😉
    4 0 Melden
  • Robi14 08.07.2017 22:43
    Highlight Nummer 12...Ketzerei!
    0 4 Melden
  • forest hill 08.07.2017 22:11
    Highlight Mein lieber Oli Baroni

    machmal habe ich den Eindruck (nur manchmal ;-) ), dein Journi-Leben besteht nur aus Fressen und Saufen, mags die gönnen, bin aber auch etwas neidisch. Und dann bekommst du auch noch Kohle dafür, Heaven on Earth ;-)

    Falls du wieder mal Urlaub machen möchtest, lass mich das wissen, würde dich würdig vertreten ;-)
    28 0 Melden
  • Super 08.07.2017 21:24
    Highlight Bloody Mary?
    10 0 Melden
    • Tschakkaaa! 09.07.2017 23:25
      Highlight Meine Brunches in Californien...gute Erinnerungen tolles Geschmackserlebnis, lovely mit viel Tabasco♥️♥️♥️
      1 0 Melden
  • BlueTire 08.07.2017 21:03
    Highlight Und was haben Bacardi, Campari und Diaego bezahlt damit ihre Wodka marken erwähnt werden? 😉
    11 1 Melden
  • mukeleven 08.07.2017 20:36
    Highlight yeah - nice ones. having a moscow-mule - hicks...
    4 0 Melden
  • ovatta 08.07.2017 19:30
    Highlight 14.
    Vodka morgens ins Eisfach, abends geniessen!
    10 0 Melden
    • Gohts? 09.07.2017 10:35
      Highlight Mist. Jetzt weiss ich weshalb mir der nie geschmeckt hat. Hab ihn falsch zubereitet...

      Abends ins Eisfach, morgens geniessen.
      15 0 Melden

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