Thema Food

Tomaten heissen in Österreich Paradeiser. Doch was sind Knofel, Kren und Germ?

14.07.15, 10:00 14.07.15, 18:30

Präsentiert von

Lüthi Susanne
Lüthi Susanne

Redaktorin

Auf nach Österreich, liebe Koch- und Essfreunde! Doch weisst du auch, was du da eigentlich bestellst?

1.Unter welchem Namen sind Schwammerl bei uns besser bekannt?
Meringues
Mozzarella
Brötchen
Pilze
2.Was wird dir in Österreich aufgetischt, wenn du Porree bestellst?
Pfeffer
Lauch
Tomatenpüree
Kartoffelstock
3.Wer Blunzen bestellt, der bekommt ...
... Omeletten.
... Rollgerste.
... Blutwurst.
... Leberli.
4.Gerne hättest du das Menü II mit extra viel Knofel. Mit extra viel was, bitte schön?
Zwiebeln!
Knoblauch!
Koriander!
Peperoncini!
5.Ein anderer Name für Ribisel ist ...
... geriebener Käse.
... Johannisbeeren.
... Risibisi.
Fleur de Sel.
6.Nun gelüstet es dich nach Karfiol. Was bringt der Kellner?
Blumenkohl
Süsskartoffeln
Kabeljau
Karotten
7.Besser noch ein Häufchen Fisolen als Beilage bestellen. Denn das soll gesund sein. Nur – was ist es?
Fenchel
Mais
Rosenkohl
Bohnen
8.Was musst du einkaufen, wenn Germ im Teigrezept steht?
Rahm
Mehl
Eier
Hefe
9.Was bringt dir jemand, der dir Kletze offeriert?
Dörraprikosen
Dörrbirnen
Getrocknete Feigen
Datteln
10.Was ist Kren?
Schwarzwurzel
Rettich
Meerretich
Sellerie

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