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Peu importe le parfum: une glace, ça passe toujours bien. Photo: swissmilk

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La glace: toute une histoire!

Hmm, le plaisir de flâner avec un cône glacé à la main… En août, on se rue sur les sorbets et autres crèmes glacées pour se rafraîchir. La glace: une drôle de trouvaille, non?

Ce contenu a été rédigé par Swissmilk

Au fil de l'Histoire et des expérimentations, la glace est devenue un plaisir gourmand universel. Il y a plein de choses sympas à savoir sur les glaces. Nous t'avons dégoté trois faits intéressants.

Glace à gogo

La vitrine du glacier est toujours belle à voir. Mais il y a assortiment et assortiment. Celui de la famille Misceo, au Canada, est juste délirant. Avec ses 238 parfums à la carte, La Casa Gelato de Vancouver détient le record du monde. Là-bas, tu as le choix entre une glace au kimchi, au bacon ou à l'ail grillé. On se rabat vite sur une vanille-fraise.

Quatre ingrédients pour faire de l'or

Et si tu fabriquais ta propre glace? La recette traditionnelle se compose de quatre ingrédients: du lait, de la crème, des œufs et du sucre. Tu peux d'ailleurs t'en sortir sans sorbetière. Avec les bonnes astuces, ce n'est pas sorcier.

(i)cône

Nous mangeons des glaces depuis plusieurs millénaires, mais le cornet en gaufrette est une invention assez récente. Il aura fallu attendre l'avènement de la glace à emporter. C'est au début du XXe siècle que la vente de glaces a connu un véritable essor dans les rues et les manifestations américaines. Mais trimballer un tas d'assiettes à laver, ça va un temps. En 1903, le vendeur de glaces italien Italo Marchiony fit breveter un fer à bricelets pour fabriquer des cornets.

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Allianz Cinema et Swissmilk

Tu peux aussi t'offrir le luxe de te caler devant le grand écran avec une crème glacée. Par exemple, au cinéma open air de l'Allianz Cinema, qui a lieu à Genève, Bâle et Zurich. Sur place, tu trouveras trois parfums: cappuccino, yogourt-framboise ou chocolat.

Au fait, quel est ton parfum préféré?

Une mine d'informations.
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