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Podcast: la vache moderne est connectée
Le smart farming, késako? En Suisse, l'agriculture se numérise elle aussi. L'environnement et les animaux sont les grands gagnants de cette évolution. Concrètement, qu'est-ce que cela veut dire? Et quels sont les avantages pour les consommateurs·trices?

Agriculture 2.0: Nous avons rendu visite au producteur bio Alexandre Peiry, de Treyvaux (FR), dont les vaches sont connectées au nom de la qualité, de la durabilité et du bien-être animal. Partout en Suisse, la numérisation se fait gentiment sa place dans l'agriculture. Un investissement qui en vaut la peine? L'économiste star Mathias Binswanger répond par une autre question en mettant le doigt là où ça fait mal: nos exigences envers l'agriculture sont-elles vraiment compatibles avec notre comportement de consommateurs·trices?

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