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Il fait beau, il fait chaud: vive les glaces! photo: Swissmilk

Pas besoin de sorbetière pour faire une bonne glace maison.

Une sorbetière, c'est sympa. Mais soyons honnêtes: la plupart du temps, elle prend la poussière. En fait, elle est l'un de ces appareils de cuisine dont on se passe très bien. Alors, prêt·e à faire une glace maison sans sorbetière pleine de poussière? C'est parti!

Ce contenu a été rédigé par Swissmilk

Notre ustensile préféré pour faire une glace maison? Un bête sachet de congélation. Eh oui: au lieu de remplir un bol réfrigérant, on met la préparation dans un sachet en plastique refermable. Pourquoi? Car au lieu de te fatiguer à fouetter la glace tout au long de la congélation, il te suffira de la malaxer. En plus, ça prend nettement moins de place.

Voici comment faire une «glace à malaxer» maison:

  1. Mélange les ingrédients en suivant la recette (que tu trouveras plus bas) et verse la préparation dans un sachet.
  2. Ferme bien le sachet et glisse-le dans le congélateur (ça marche aussi avec le petit congélateur du frigo).
  3. Envie de prendre une douche ou de papoter un coup? Pas de problème. Mais reste à proximité du congélateur pour ne pas rater le moment crucial. La glace a besoin que tu t'occupes d'elle toutes les 30 minutes: sors le sachet du congélateur, malaxe-le vigoureusement et remets vite la glace au congélo.
  4. Répète l'opération toutes les demi-heures.
  5. Selon la recette, ta glace sera prête après quatre à six heures. Laisse-la un peu plus longtemps si elle te semble trop molle. Un conseil pour qu'elle ne fonde pas trop vite (si tu as assez de place au congélateur): une fois la glace prête, sers-la dans des bols ou des verres. Remets ces derniers encore 30-60 minutes au congélateur avant de te régaler.

Tu es un·e visuel·le? Regarde notre vidéo pour bien comprendre comment faire.

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Vidéo: YouTube/Swissmilk - officiel

Alors, convaincu·e? Voici quatre recettes de glaces à malaxer. Et si tu veux découvrir encore plus de recettes et d'astuces pour faire des glaces maison, rends-toi sur notre page spéciale.

Une mine d'informations.
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