Avec du pain rassis, on peut faire plein de bonnes choses.photo: swissmilk
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Les habitudes anti-gaspi se développent de plus en plus. Mais s'agissant du pain, on est encore loin du compte. C'est qu'il sèche vite, le bougre! Pas besoin de le jeter pour autant. Car il existe de très bonnes recettes pour recycler son pain dur.
23.03.2023, 06:0030.03.2023, 07:52
Cette bonne vieille croûte au fromage
photo: swissmilk
Les croûtes au fromage sont rapides à préparer et se réinventent à l'infini. Entre la croûte valaisanne au fromage à raclette, une croûte au fromage agrémentée d'oignons caramélisés et de jambon, et cette petite création qui se prépare à la poêle, tu auras déjà de quoi faire.
Croûte au fromage valaisanne
Croûte au fromage et au jambon
Croûte au fromage à la poêle
Pain perdu
photo: swissmilk
Tout est dit dans le nom! Cette gourmandise nous fait replonger dans l'enfance. Voici une recette sucrée qui te permettra d'utiliser tes vieilles pommes par la même occasion et une recette salée pour changer un peu.
Croûtes dorées et compote
Pain perdu salé
Sais-tu comment conserver ton pain?
Knödel et sauce aux champignons
photo: swissmilk
Les knödel, trop germaniques pour toi? Pourtant, ils sont parfaits pour recycler du pain dur. La pâte à knödel est très rapide à préparer; on plonge ensuite les boulettes dans de l'eau bouillante. Rien de bien sorcier!
Semmelknödel (boulettes de pain) et sauce aux champignons
Chips de pain
photo: swissmilk
Tu n'as pas le temps de cuisiner? Dans ce cas, tu peux toujours te rabattre sur cette recette express. L'apéro aussi peut être anti-gaspi!
Chips de pain & dip au séré
Une mine d'informations.
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