Par Oliver Baroni
Le test végétalien du mois de septembre était déjà
assez difficile. A
quel point sera-t-il difficile de se nourrir sans d'alcool, sans caviar et sans viande rouge et sans femmes.
Pas de soucis! Cela ira de soi! Peut-être que tu suis déjà une sorte de régime James Bond depuis plusieurs années sans le savoir. Tu ne l'as juste pas reconnu en tant que tel.
Martinis, secoués et non remués. Les boissons de prédilections de 007 sont bien connues. Vodka, champagne, thé et – malheureusement aussi (grâce au placement de produit) – des Heineken.
Mais que mange James Bond ?
Beaucoup et bien, voici la réponse brève.
Ian Fleming, l'auteur de la saga Bond, à l'inverse des Films, décrit précisément les menus de James Bond dans ses livres. Beaucoup de viande et beaucoup de protéines sont consommées comme il se doit pour un homme actif et sportivement supérieur à la moyenne.
Ces mets reflètent également bien l'époque durant laquelle les récits 007 ont été écrits: Les années cinquante en Grande-Bretagne étaient toujours marqués par la frugalité du rationnement alimentaire de l’après-guerre. Le roast-beef, tout comme le saumon fumé, étaient donc très extravagants aux yeux du public.
De nos jours, la plupart des plats préférés de James Bond ne sont plus extraordinaires -tout comme sa préférence à s'adapter aux traditions culinaires locales (À Istanbul, il se passa de son déjeuner britannique pour se régaler de yogourt, de figues vertes et de café turc.)
Faisons donc l'expérience en grandeur nature! Se restaurer comme James Bond durant une semaine – c'est parti!
Oeufs: cuits, pochés ou brouillés; au choix accompagnés de lard et/ou de toast au blé complet. Il n'y a rien que James Bond ne mange plus souvent que ce petit-déjeuner anglais ancestral.
«Risico», une nouvelle du recueil d'histoires «From a View to a Kill» de 1960, James Bond se rend en Italie où avec son contact Signor Kristatos il déguste des tagliatelle verdi «with a Genoese sauce which Kristatos said was improbably concocted of basil, garlic and fir cones». Comment? Basilique, ail et pives ? Vraisemblablement, Ian Fleming n'avait jamais entendu parler de pesto alla Genovese bien qu'il ait beaucoup voyagé et qu'il soit mondain! Espérons, en l'honneur de Bond, que l'auteur ait confondu les pives avec les pignons!
Et oui, dans «Goldfinger» James se régale d'un curry. Tout de même une Red Stripe jamaïcaine l'accompagne quand même mieux que le sponsor actuel Heineken.
En effet, 007 préfère le Bourbon au Scotch car apparemment il serait «plus sain que le Scotch».
Et comment c'était ? Malsain à cause du manque de légumes? Et James Bond est-il – d'un point de vue médical – alcoolique? Les avis sont partagés. En effet le régime James Bond correspond au cliché d'un vrai régime d'homme: Beaucoup de viande. Et cela, plusieurs fois par jour.
D'autre part, une teneur élevée en protéines n'est pas malsaine pour un homme devant endurer de grands efforts physiques et devant préserver son intellect. Cependant la consommation d’alcool contredit ce dernier : Bond boit régulièrement mais les excès sont rares.
Comment se sent-on après une semaine de régime Bond ? Bien ! En tout cas, assez pour passer devant une toile blanche et dégainer son pistolet !
P.S Allez voir le nouveau Bond ! Il est génial.
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