Aktuelle Themen:
Präsentiert von
Erinnert ihr euch noch an diese Situationen im Teenie-Alter, als eure Eltern am Kochen waren und euch dazu riefen? Mit so oder so ähnlichen Weisheiten:
Doch, doch ... wir konnten. Wir konnten sehr lange von Pizza leben. Einige von uns leben immer noch von Pizza. Andere haben aber irgendwann doch noch angefangen zu «kochen». Und weil die Scham dann zu gross war, Mami anzurufen und zu fragen, WANN genau das Salz in den Topf muss, haben wir uns an unsere zweite Mutter gewandt: Google.
bild: watson
bild: watson
Gleich geht's weiter mit den Koch-Fragen, die wir Google gestellt haben, vorher ein kurzer Werbe-Hinweis:
Und nun zurück zur Story ...
bild: watson
bild: watson
bild: watson
bild: watson
bild: watson
bild: watson
bild: watson
bild: watson
Danach fühlst du dich auch viiiiel besser – wirklich! 🙃
Video: watson/Roberto Krone
Da du bis hierhin gescrollt hast, gehen wir davon aus, dass dir unser journalistisches Angebot gefällt. Wie du vielleicht weisst, haben wir uns kürzlich entschieden, bei watson keine Login-Pflicht einzuführen. Auch Bezahlschranken wird es bei uns keine geben. Wir möchten möglichst keine Hürden für den Zugang zu watson schaffen, weil wir glauben, es sollten sich in einer Demokratie alle jederzeit und einfach mit Informationen versorgen können. Falls du uns dennoch mit einem kleinen Betrag unterstützen willst, dann tu das doch hier.
Würdest du gerne watson und Journalismus unterstützen?
(Du wirst zu stripe.com umgeleitet um die Zahlung abzuschliessen)
Weil wir die Kommentar-Debatten weiterhin persönlich moderieren möchten, sehen wir uns gezwungen, die Kommentarfunktion 48 Stunden nach Publikation einer Story zu schliessen. Vielen Dank für dein Verständnis! 
Highlight
Ich habe schon als Kind ein Kinderkochbuch gehabt 🤗, aber als mein erster Freund zuhause auszog, hatte er wohl nicht so viel gelernt. Er fand dann, Spaghetti kann ja nicht so schwer sein. Ich glaube, er hatte sogar einen Tiptopf, also gings los. Highlight
es ist wirklich schon lange, wirklich sehr lange her, da hat eine damalige Kollegin für mich kochen wollen und mich mit einem Fondue überraschen wollen... da Sie kein Weisswein zur Hand hatte, wurde einfach ein grosszügiger, zünftiger Schluck Rotwein in's Caquelon gekippt und umgehend serviert :-) Highlight
Ich bringe meiner Tochter 3 Sachen bei: 1. Probieren. 2. Bis du wirklich weisst was du tust, bleibst du die ganze Zeit in der Nähe vom Kochherd. 3. Neue Rezepte erst mal möglichst Original machen, abgeändert wird erst später. So bin ich um einige Katastrophen rum gekommen. Highlight
Hab jetzt keinen speziellen. Muss ab und an eine Mengenangabe googeln, wenn mir z.B. mal wieder ein amerikanisches Rezept begegnet. Oder die Mehlsorten in deutschen Rezepten...😤 Highlight
Zu Nr. 8 Ich als 13 Jährige (circa 2006) versuchte das ersten Mal Spaghetti zu kochen, wollte aber nicht, dass das Wasser blubbert/kocht. So ging das Spaghetti kochen über eine Stunde.😂 Highlight
Ich habe gerade festgestellt, dass watson das Problem "Fehler beim Bearbeiten der Anfrage" beim Herzen verteilen scheinbar gelöst hat. Kam schon länger nicht mehr vor. Highlight
Meine Hausaufgaben hab ich immer in der Küche gemacht und Mama nebenher beim Kochen beobachtet. Hab auch gern geholfen. Highlight
Ein Tipp zum "3-Minuten-Ei": Highlight
Gibt es keinen Kochunterricht mehr in der Schule? Highlight
Da meine Schwester und ich als Kinder die Küche eher als chemisches Experimentier-Labor nutzten, hatten wir da nach x kaputten Pfannen (Schoggi-Popcorn-Fails), komplett eingesauten Zubereitungsflächen (mixe alles, was du findest, zusammen und versuche es zu trinken) oder "ich mache selber Butter" oder "was passiert mit Knete im Backofen" Zutrittsverbot. Ah ja, Muskatnuss in der Nase klingt zwar aufregend, macht aber grausam Kopfweh :D. Highlight
Vollrahm, Halbrahm, Rahm, Sahne, Obers, süsse Sahne, Schlagrahm, Schlagobers, Creme fraiche, Demi creme fraiche, Sauerrahm, saure Sahne, saurer Halbrahm, und und Highlight
Kürzlich habe ich gegooglet, durch was ich Sojasauce ersetzen kann. Hatte keine mehr, und kann ja momentan nicht einkaufen gehen. Highlight
Sorry aber das 3Minuten Ei muss ca. 10min auf dem Herd sein, dabei die kleinste Pfanne und Wasser bis 2/3 Ei(Eier) zum kochen gebracht werden (Eier bereits drin). Sobald Wasser kocht Herd abschalten und 5min weiterkochen. Highlight
Hat eine Weile gedauert, bis ich geschnallt habe, dass die deutschen Käsekuchen nichts mit unserer Käsekuchen-Wähe zu tun haben. Das war zu der Zeit, als ich meine erste Wohnung hatte und viel mit Kochen und Backen herumprobiert habe. Highlight
Das mit den Haaren auf die Augen, ob das wohl auch bei akutem Pollen-Allergie-Anfall hilft? Highlight
Ich bin schockiert. Highlight
Meine erste Pasta waren doch etwas zu salzig. Dafür war mein erstes Gulasch dank Tiptopf top (Ich weiss Gulasch ist nicht gleich Gulasch, wie eine ungarische Kollegin mir sagen würde) Highlight
Ich weiss nie, ob ein Esslöffel nun ein Kaffeelöffel oder ein Suppenlöffel ist. Essen kann ich nämlich mit beiden! Highlight
1. Zähne werden gebraucht. Highlight
Ich hasse deutsche Rezepte mit Schmand. "1 Becher Schmand". Was ist Schmand? Wieviel ist ein Becher? Ahhhh benutzt doch ml oder so. Highlight
Zu schmand siehe Diskussion ganz unten bei den Kommentaren. Highlight
Danke für den Tipp mit den Haaren. Highlight
"...Oliver Baroni mal ein Kartoffel-Special machen" Highlight
Zu einer Dreiminuten-Ei-Diskussion gehört immer ein Link zum Loriot-Klassiker:
Highlight
Ich hasse ja Mengenangaben wie "eine Prise" oder "nach belieben würzen". Ich koche viel zu wenig um zu wissen, wieviel Salz notwendig aber nicht übertrieben ist. Highlight
@Die liebe Baccaralette Highlight
Könntet ihr nicht auch gleich die Antworten dazu hinschreiben? 😜😅 Highlight
googelt sonst noch jemand seine einfachen Kochfragen im private Browser, damit niemand diese Scham sehen kann? Ähnlich wie bei Pornos 🤷♂️ 😄 Highlight
Hat einige Sekunden gedauert bis ich begriffen habe, dass die Koch-Fragen nichts mit Daniel Koch zu tun haben, habe schon gedacht ist aber ein seltsames Interview 😂🤦♂️ Highlight
Ich schau lieber im Tiptopf nach anstatt zu googeln... Highlight
Meine Peinlichste Kochfrage: Highlight
Ich finde die Frage berechtigt, je nach Reis gibt es hier schon andere Ansätze und gerade die Reissorten. Z.B. das Waschen von Reis ist in der Standard Schweizer Küche nicht sehr verbreitet, in den meisten asiatischen Ländern aber Standard. Highlight
Wer kennt die Probleme mit der Zwiebel nicht? Wie soll ich Sie schneiden ohne zu heulen oder das es so schlimm wird das ich danach nicht mehr salzen muss, vor lauter Tränen drin. Die Tricks sind von Lustig bis Bauchweh Lustig, aber wenns Hilft warum nicht. Was ist euer Trick? Meiner ist ganz einfach, nicht durch die Nase Ahtmen. Highlight
"capuns mangold oder krautstiel" Highlight
Also beim hätte ich jetzt noch gerne die Antwort gewusst, verstehe ich nämlich echt nicht. Und Schmand?! Noch nie gehört... Highlight
Ja und was ist denn jetzt "schmand"?! Highlight
Wenn Schmand im Rezept steht, verwende ich meistens Crème fraîche als Ersatz. Ist aber auch nicht so ganz richtig. Aber eine andere Idee hatte ich bisher auch noch nicht. Eigentlich suche ich nach etwas, das ein wenig fester ist. So zwischen Crème fraîche und Mascarpone, von der Konsistenz her. 
