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Im Herbst und Winter scheint die Sonne weniger und wir verbringen mehr Zeit drinnen. Das macht unserem Immunsystem zu schaffen. Zeit also, unseren Vitaminhaushalt mit Winterobst etwas zu pimpen.
Starten wir mit den Früchten, die im Herbst und Winter in der Schweiz Saison haben:
Der Alleskönner
Das Sprichwort «An apple a day keeps the doctor away» kommt nicht von ungefähr. Der Apfel enthält viele wichtige Vitamine. Zudem ist er sehr kalorienarm, weil er zu 85 Prozent aus Wasser besteht. Da sich die wertvollen Antioxidantien unter der Schale befinden, verzehrt man den Apfel am besten ungeschält.
Vitamine und Mineralstoffe
- Vitamine B1, B2, B6, C, E
- Natrium
- Kalium
- Kalzium
- Phosphor
- Magnesium
Wirkung auf den Körper
- Fördert die Konzentration
- Senkt den Blutdruck
- Kräftigt das Immunsystem
- Reinigt den Darm
- Regt den Stoffwechsel an
- Hilft gegen Gelenkschmerzen
Der Durstlöscher
Auch die Birne besteht aus viel Wasser und versorgt uns daher mit viel Flüssigkeit. Aber die Frucht ist nicht nur der ideale Durstlöscher, sondern bringt viele gesundheitliche Vorteile mit sich.
Vitamine und Mineralstoffe
- Vitamine B1, B2, C, E
- Natrium
- Kalium
- Kalzium
- Phosphor
- Magnesium
Wirkung auf den Körper
- Fördert die Verdauung
- Stärkt das Immunsystem
- Senkt den Blutdruck
- Regt den Stoffwechsel an
- Hilft gegen Entzündungen
Gleich geht's weiter mit dem Winterobst, vorher ein kurzer Hinweis:
Und nun zurück in die Früchte-Abteilung ...
Der Gesundmacher
bild: shutterstock
Die Quitte hat von Oktober bis November in der Schweiz Saison. Sie punktet nicht nur mit Vitaminen, sondern auch mit ihren Kernen, die gegen Husten helfen. Dazu weicht man die Kerne in etwas Wasser ein und kocht sie auf. So bildet sich sogenannter Quittenschleim, den man dann wie Hustensaft zu sich nimmt.
Vitamine und Mineralstoffe
- Vitamine B1, B2, B6, C, E
- Natrium
- Kalium
- Kalzium
- Phosphor
- Magnesium
Wirkung auf den Körper
- Fördert die Verdauung
- Hilft gegen Husten
- Senkt den Cholesterinspiegel
Der Stresskiller
Ab Dezember hat auch die Kiwi in der Schweiz Saison. Aufgrund ihres hohen Vitamin-C-Gehalts wirkt sie gegen Ängste und Nervosität und kann helfen, Stress abzubauen.
Vitamine und Mineralstoffe
- Vitamine B2, B6, C, E, Niacin
- Natrium
- Kalium
- Kalzium
- Phosphor
- Magnesium
Wirkung auf den Körper
- Schützt vor Stress und Nervosität
- Beschleunigt den Stoffwechsel
- Fördert die Verdauung
Kommen wir zu den Früchten aus dem nahen Ausland:
Die Energielieferanten
Egal ob Orangen, Mandarinen oder Grapefruits: Zitrusfrüchte sind eine besonders gute Vitamin-C-Quelle. Sie stärken unser Immunsystem und schützen so vor Grippe und Erkältungen.
Vitamine und Mineralstoffe
- Vitamine B1, B2, B6, C, E
- Natrium
- Kalium
- Kalzium
- Phosphor
Wirkung auf den Körper
- Kräftigt das Immunsystem
- Hilft bei der Wundheilung
Das Schönheitsmittel
bild: shutterstock
Die Kaki ist besonders beliebt aufgrund ihres hohen Vitamin-A-Gehalts, welcher den Sehvorgang, die Haut und das Immunsystem unterstützt.
Vitamine und Mineralstoffe
- Vitamine A, B6, C, E, Folat
- Natrium
- Kalium
- Kalzium
- Phosphor
- Magnesium
Wirkung auf den Körper
- Fördert die Verdauung
- Stärkt die Sehkraft
- Schützt die Haut und beugt Faltenbildung vor
- Kräftigt das Immunsystem
UND JETZT: 6 Obst- und Gemüsefakten, mit denen du sogar Veganer beeindrucken kannst
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6 Obst- und Gemüsefakten, mit denen du sogar Veganer beeindrucken kannst
Eine Bananensorte ist bereits ausgestorben. Der Grund war eine Pilzerkrankung, die sämtliche Pflanzen jener Bananensorte befiel und vernichtete.
Statt sie wegzuwerfen macht Yves Chikuru aus Bananen Wein
Video: srf
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