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MAZ: Weg mit Frisco: Wo Du in Luzern richtige Gelati bekommst

Ananas-Basilikum, Kaugummi oder Caramel mit Fleur du Sel: Glace-Sorten der etwas anderen Art, hausgemacht und in Luzern erhältlich. Watson zeigt dir, wo es die besten, ausgefallensten und günstigsten Gelati gibt.

06.07.16, 09:20

Hier gibts hausgemachte Gelati in Luzern.

martin burkhalter und patrice siegrist

Für die Hipster: Gelateria dell' Alpi

Fakten und Zahlen

Angebot: 14 Glaces und Sorbets, variierend aus über 20 Sorten.
Special: Rosen
Renner: Caramel mit Fleur du Sel
Preis: 5 Franken
Waffel: hausgemacht
Adresse: Moosstrasse 15
Straciatella-Test: 🍦🍦🍦🍦
Website

Ok, 5 Franken für zwei Kugeln Glace ist teuer. Und ja, die Lage an der lärmigen Hauptstrasse, fernab vom Stadtzentrum ist nicht optimal. Und trotzdem, die Gelateria dell ' Alpi ist das beste, was du in Sachen Glace in Luzern bekommst.

Hipstermässig mit französischer Bulldogge auf Instagram unterwegs.

Der Testsieger. bild: martin burkhatler

Der Straciatella-Test

Das Straciatella-Glace der Gelateria dell' Alpi überrascht gleich dreifach. Das Rahmglace ist leicht bräunlich und hebt sich dadurch visuell von den üblichen ,weissen Straciatella-Glaces ab. Die Schokolade ist für einmal eine Milch- und keine Zartbitter-Schockolade. Und dann kommt die Waffel. Zwar etwas zu dick geraten, aber bis zum Schluss knusprig, leicht caramelig. Wunderbar. Der hohe Preis ist schnell vergessen.

Fazit: 🍦🍦🍦🍦

Der Tipp:

Das Caramel-Fleur-de-Sel -Glace ist eine Wucht.

MAZ - Die Gelateria dell' Alpi

Dolce Amore 

Fakten und Zahlen

Angebot: 20 Glaces
Special: Ananas-Basilikum
Renner: Straciatella, Schokolade
Preis: 4 Franken
Waffel: hausgemacht
Adresse: Reussteg 10
Straciatella-Test: 🍦🍦🍦
Website

Unweit der Kapellbrücke, aber doch ein Stück entfernt vom touristischen Gewusel, liegt das Dolce Amore. Das Café bietet Crèpes, Frozen Yogurt und Gelati an. Wobei die Gelati das Kerngeschäft seien, wie Geschäftsführer Diego sagt. Alles Bio, alles fairtrade ohne Konservierungsstoffe. 20 verschiedene Sorten haben sie im Angebot – darunter auch vegane und alkoholhaltige Sorbets. «Wir wollen das ganze Spektrum abdecken», sagt der Geschäftsführer.

Zweiter Platz für das Bio-Glace.
Bild: martin burkhalter

Der Straciatella-Test 

Beginnen wir mit dem Negativen: Das Rahmglace schmeckt etwas zu stark nach Milch. Der rahmige Geschmack dominiert zu stark für einen heissen Sommertag. Dafür sind die Zartbitter-Schockoladensplitter einwandfrei und die Waffel so wie sie sein muss: dünn, knusprig, hausgemacht.

Fazit: 🍦🍦🍦

Der Tipp:

Das Ananas-Basilikum-Glace ist eine überraschende Variation. Mindestens ein Löffelchen probieren! ☝️🏻

MAZ - Dolce Amore

Dieci Gelateria

Fakten und Zahlen

Angebot: 24 Glaces
Special: Kaugummi (bei Kindern der Renner)
Renner: Straciatella, Karamel, Schokolade
Preis: 3.50 Franken
Waffel: papierähnlich
Adresse: Rathausquai 7
Straciatella-Test: 🍦🍦
Website

Direkt an der Reuss mit Aussicht auf die Kapellbrücke verkauft die italienische Restaurant-Kette seine Gelati. Produziert werden die Rahmglace in der Fabrik in Rapperswil-Jona. 24 verschiedene Sorten hat der Glace-Stand im Angebot. Verkäuferin Melanie sagt, dass die Kunden hauptsächlich Touristen seien und nicht sehr experimenterfreudig. Deshalb verkauften sie hauptsächlich Schokoladen-, Straciatella und Karamel-Glace. «Und die Kinder stürzen sich auf das knallblaue Kaugummi-Gelati», sagt Melanie.

Rang 3 für das Dieci Glace.
bild: martin burkhalter

Der Straciatella-Test

Der Preis von 3.50 Franken und die Aussicht auf die Kapellbrücke überzeugen. Das Glace selbst hingegen nicht. Es ist ein solides Straciatella, das sich aber kaum vom handelsüblichen Glace abheben kann. Es ist zu stark gefroren, zu wenig überraschend im Geschmack und auf die Waffel haben wir nur schon wegen des Anblicks verzichtet. Sie bieten diese, nach Karton schmeckenden und sich im Mund nach Papier anfühlenden Massenware an. Ein No-go. Deshalb reicht es nur für den letzten Platz. Blablablabla. 

Fazit: 🍦🍦

Der Tipp:

Komm nicht auf die Idee, das Kaugummi-Glace zu probieren, wenn du älter als 11 Jahre bist. Ein Graus. 😨

MAZ - Dieci - Glace unter Touristen

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Yanik Freudiger, 23.2.2017
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