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Gehörst du zu der Spezies, die wacker durchhält, bis die ersten Schweizer Erdbeeren im Laden zu finden sind? Wenn nein: Wer ist schon vollkommen? Wenn ja: Super – die Schweizer Saison hat nämlich begonnen. Unsere Dessertvorschläge sind schön sortiert nach Zeitaufwand:
02.06.2022, 06:0009.06.2022, 08:25
Erdbeercrème mit Mascarpone (10 Minuten)

bild: swissmilk
Alles, was du brauchst, sind Erdbeeren, Zitronensaft, Zucker und Schweizer Mascarpone. Einfacher geht nicht, feiner auch nicht.
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Erdbeer-Clafoutis (45 Minuten)

bild: swissmilk
Wenn du dich jetzt fragst, was ein Clafoutis ist. Mische einfach Erdbeeren mit Eiern, Milch, Mehl und Zucker und schiebe das ganze für 30 Minuten in den Ofen. Heraus kommt eben ein Erdbeer-Clafoutis. Ja, unsere französischen Nachbarn verstehen etwas von Desserts.
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www.swissmilk.ch/rezepteErdbeer-Roulade (56 Minuten – um genau zu sein)

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Witzigerweise heisst die Roulade im englischen Sprachraum Swissroll. Somit gehört dieser süsse Traum auf Schweizer Tische. Das mit dem Rollen kriegst du auch gut hin: Du findest ein Anleitungsvideo im Rezept.
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Erdbeer-Tiramisu (35 Minuten Zubereitung/4 Stunden kühl stellen)

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DER Klassiker schlechthin. Arbeit gibt er eigentlich gar nicht so viel. Aber weil du das Tiramisu noch kühl stellen musst, dauert es halt ein bisschen länger.
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Erdbeertörtchen (Zubereitung 50 Minuten/75 Minuten kühl stellen)

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Wenn du die Törtchen von A bis Z selbermachen willst, dauert es ein bisschen. Schneller gehts, wenn du die Bödeli fertig kaufst und «nur» die himmlische Füllung selber machst. Spielt keine Rolle: Sie sind unwiderstehlich für Augen und den Gaumen.
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