Spass
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15 Kürbis-Rezepte, die dir den Herbst so richtig schmackhaft machen

Bild: Shutterstock



Jawohl. Da ist nichts mehr zu machen. Inzwischen ist der Herbst unweigerlich angekommen. Schaut nur mal aus dem Fenster – dieses schöne Grau, der hübsche Nieselregen, die wohlige Dunkelheit am Morgen ... ach.

regen herbst pfütze kalt nass nebel erkältung husten http://giphy.com/gifs/rain-gif-autumn-cXjj5sGo1RITmregen herbst pfütze kalt nass nebel erkältung husten http://giphy.com/gifs/rain-gif-autumn-cXjj5sGo1RITm

gif: giphy

Aber immerhin ist wieder ... 

... Kürbis-Saison! Yeah!

Deshalb und ohne weiteren Aufhebens: 15 Kürbis-Rezepte, die uns über die nasskalten Regentage hinwegtrösten werden. Garantiert. 

Kokos-Curry-Kürbissuppe

curry kokosnuss kürbis suppe asien indien thailand essen food

Rezept hier. Bild: Shutterstock

Übrigens: Hol dir den Food-Push aufs Handy!

1. watson-App öffnen oder jetzt downloadeniPhone/Android
2. Aufs Menü (3 farbige Strichli rechts oben) klicken
3. Ganz unten Push-Einstellungen antippen (je nach Handy musst du bitzli runterscrollen) und bei FOOD auf «ein» stellen, FERTIG.

Warmer Kürbissalat mit Parmaschinken und Pecorino

Warmer kürbissalat mit parmaschinken und pecorino
http://www.jamieoliver.com/de/recipes/vegetables-recipes/warm-salad-of-roasted-squash-prosciutto-and-pecorino/

Rezept hier. Bild: jamie.com

Risotto alla zucca

kürbis risotto italienisch essen food http://www.essen-und-trinken.de/rezept/253625/kuerbis-risotto.html

Rezept hier. bild: essen-und-trinken.de

Geröstete Kürbiskerne mit Rosmarin und Parmesan

http://www.delish.com/cooking/recipes/a44060/rosemary-parmesan-pumpkin-seeds-recipe/ rosmarin parmesan kürbis samen

Rezept hier (Englisch). Bild: delish.com

Punjabi Kaddu Ki Sabzi

http://www.vegrecipesofindia.com/kaddu-ki-sabzi/ kürbis curry indien kaddu ki sabji

Rezept hier und hier (Englisch). Bild: vegrecipesofindia.com

Dazwischen ein Cocktail gefällig? Bitte sehr:

Pumpkintini

pumpkintini martini cocktail kürbis herbst http://spiceboxwhisky.com/drink-recipe/pumpkintini/

Rezept hier (Englisch). Bild: spiceboxwhisky.com

Kürbis-Kartoffelstock

Zucca al forno

zucca al forno kürbis im ofen chili salbei http://www.jamieoliver.com/de/recipes/vegetables-recipes/roasted-squash-zucca-al-forno/

Rezept hier. Bild: jamie.com

Lasagne alla zucca

lasagne alla zucca kürbis pasta

Rezept hier und hier (Italienisch). Bild: Shutterstock

Kürbis-Kichererbsen-Curry

kürbis kichererbsen curry indisch reis vegetarisch

Rezept hier und hier (Englisch). Bild: Shutterstock

Pumpkin Fries

pumpkin fries kürbis frites http://www.countryliving.com/food-drinks/g619/our-best-pumpkin-recipes-1008/

Rezept hier. Bild: countryliving.com

Polenta con zucca, burro e salvia

pumpkin sage polenta zucca salvia kürbis http://kitchenconfidante.com/pumpkin-sage-polenta-recipe

Rezept hier (Italienisch) und hier (Englisch). Bild: kitchenconfidante.com

Pumpkin Pie

pumpkin pie USA thanksgiving dessert kürbis

Rezept hier. Bild: Shutterstock

Pumpkin Muffins

Homemade Autumn Pumpkin Muffin Ready to Eat kürbis muffins dessert

Rezept hier. Bild: shutterstock

Ach, darauf trinken wir doch nochmals:

Pumpkin Old Fashioned

pumpkin old fashioned drink cocktail alkohol trinken saufen http://www.liquor.com/recipes/pumpkin-old-fashioned/#gs.1EBziq4

Rezept hier (Englisch). Bild: liquor.com

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4Alle Kommentare anzeigen

9 Schweizer Gins, die du unbedingt mal trinken solltest

Empfohlen von jemandem, der Bescheid wissen sollte (ergo nicht ich): Hier eine Auswahl erlesener einheimischer Brände.

Wie viele Schweizer Gins gibt es? Na, was schätzt du so?

20?

50 gar?

Antwort: 100.

In diesem kleinen Land gibt es tatsächlich um die 100 Sorten eines Destillats, das niederländisch-britischen Ursprungs ist. Ein Kulturimport, also.

Weshalb denn so viele? Ja, der Gin-Trend hält ungebrochen an, und, ja, Gin lässt sich einfach herstellen. Aber die Schweiz hält hierfür zwei Trümpfe: Eine lange Brennerei-Tradition und eine grosse Auswahl an einheimischen Kräutern, die sich perfekt als Botanicals …

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