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Schweiz

Der Berner-Test: Wer weniger als 9 von 10 Antworten weiss, darf sich höchstens Freiburger nennen

Wenn du den kleinen Unterschied zwischen «Giele» und «Modi» kennst, bist du für dieses Quiz qualifiziert. Beantworte diese zehn Fragen richtig, dann darfst du dich mit Stolz «echter Berner» nennen.
22.08.2014, 16:5223.08.2014, 13:37
Gelöschter Benutzer
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Rösti-Burger auch in der Westschweiz ein Erfolg: Der Holy-Cow-Chef im Interview
Zum ersten Mal nimmt die in Lausanne gegründete Burger-Kette einen zeitlich limitierten Burger dauerhaft in ihre Speisekarte auf: den «Röstigraben», der die Schweizer vereinen soll. Wir haben nachgefragt.
Beginnen wir mit diesem Burger, dem «Röstigraben»: Es kommt selten vor, dass ein zeitlich limitiertes Produkt permanent in die Speisekarte aufgenommen wird. Die Kundschaft liebt Exklusivität und Neuheiten. Warum haben Sie sich dazu entschieden?
Adrian Stadelmann:
Tatsächlich ziehen limitierte Produkte die Aufmerksamkeit auf sich. Sagen wir mal so: Der «Röstigraben» hat seine Geschichte. Intern organisieren wir jedes Jahr eine «Burger Creativity Challenge» zu einem bestimmten Thema oder in Zusammenarbeit mit einem Schweizer Unternehmen. Bei dieser Ausgabe handelte es sich um eine Zusammenarbeit mit dem Vacherin Fribourgeois. Dabei wird jedes Team unserer Restaurants gebeten, ein Rezept zuzubereiten. Dieses wird dann anhand verschiedener Kriterien bewertet.
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