Manger équilibré, c'est pas sorcier!
Les recommandations pour une alimentation équilibrée sont étonnamment simples. Prenons celle-ci: un adulte doit consommer 2 à 3 portions de lait et de produits laitiers par jour. Non sucrés, bien sûr. C'est ce que préconisent la Société suisse de nutrition (SSN) et l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV).
Mais à quoi correspond une portion? Cela peut être 2 dl de lait, 150 à 200 g de yogourt, de séré ou de cottage cheese, 30 g de fromage à pâte dure ou mi-dure, ou bien 60 g de fromage à pâte molle. En bref, des produits que tu consommes déjà au quotidien. On est bien loin du casse-tête imaginé, non?
Un peu de lait. Un peu de fromage. Et voilà!
Au petit-déjeuner, du yogourt avec tes céréales. Au dîner, du fromage dans un sandwich ou sur les pâtes. L'après-midi, du séré avec des fruits et du lait dans le matcha. Et pour le soir, une portion de cottage cheese. Mission accomplie! Tu as couvert tes besoins en produits laitiers. Pas d'application, pas de stress! Cela se fait presque automatiquement.
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Une bonne dose de nutriments avec tout ça!
Le lait et les produits laitiers ont de nombreux atouts: ils contiennent des protéines de qualité et des acides gras. Ils apportent également toute une série de micronutriments à l'organisme, c'est-à-dire des vitamines et des minéraux dont notre corps a besoin pour de nombreuses fonctions vitales. Parmi eux, les vitamines B, le zinc, l'iode et surtout le calcium. Ce dernier joue un rôle particulièrement important chez les enfants pour la croissance et la solidité des os. Toutefois, il est bénéfique à n'importe quel âge.
Quand équilibré rime avec simplicité
À retenir: manger équilibré n'est pas censé être un casse-tête. Il suffit de préparer des repas normaux avec des aliments normaux. Les yogourts ne doivent pas toujours être un moyen d'augmenter sa consommation de protéines, ils peuvent aussi rester un simple moment de plaisir, sans prise de tête!
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