Dass Küchenchefs dort mit ihren Messern Wunder bewirken, wo sich Amateure ins eigene Fleisch schneiden, ist eigentlich nicht der Rede wert. Doch was dieser Japaner aus einer Gurke macht, ist dann doch etwas Besonderes. Vor Nachahmung müssen wir dennoch warnen – im Interesse Ihrer Finger!
(phi)
