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Moitié-moitié ou fribourgeoise? Pain ou patates? Avec ou sans poivre? Voici 9 questions existentielles autour de la plus belle invention suisse, loin devant les aliments en tube mais quand même derrière le LSD.
05.12.2021, 17:22

Chers lecteurs de watson, nous savons que vous aimez la fondue. Mais chaque année en hiver, ce plat suisse fait resurgir un tas d'interrogations et des débats houleux qui peuvent briser des amitiés.

Tentons ensemble d'y répondre calmement. Les résultats seront publiés dans un prochain article, avec une pointe de jugement quand même (on est chez watson, pas à l'Office fédéral de la statistique.)

La question de la viande séchée

En Valais, on sert la viande séchée en entrée, avec les cornichons et les oignons mais jamais en même temps. Voilà, je pose ça là.

Peut-on manger de la viande séchée avec la fondue?

Moi quand je vois des gens garder de la viande séchée dans leur assiette pour la manger avec la fondue:

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Image: giphy

Maintenant, le fromage

Pour rappel, la fondue fribourgeoise est faite avec un seul fromage, le vacherin fribourgeois, alors que la moitié-moitié est faite avec de gruyère et du vacherin fribourgeois. Mais surtout, la fondue fribourgeoise se mange tiède.

Fondue fribourgeoise ou fondue moitié-moitié?

Il sert la fondue comme le thé marocain

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Poivre ou pas poivre?

Note avant de voter: Vaste débat qui fait jaser dans les cabanes de montagne. Il y a toujours une personne dans le groupe qui va mettre sa main sur le caquelon en mode: «Si vous voulez mettre du poivre c'est dans votre assiette».

Le poivre, directement dans le caquelon?

Je te dis pas stop

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Pour accompagner le fromage fondu

Il est vrai que le pain adhère mieux au fromage fondu mais la pomme de terre mélangé au fromage, c'est la vie. Et inutile de préciser qu'on ne les épluche pas.

Pain ou patates?

Parlons un peu d'alcool

La fondue, c'est le genre de plat convivial après lequel on boit des alcools qu'on ne goûte jamais d'habitude, genre la vieille prune ou l'armagnac.

Doit-on être ivre caque quand on fait une fondue?
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Image: giphy

La fondue au vin blanc est la plus classique mais celle à la bière (blanche de préférence) est un délice!

Fondue au vin blanc ou à la bière?

Et la religieuse?

Pour certains, c'est le sot-l'y-laisse de la fondue, pour d'autres, ce n'est rien d'autre qu'une chips de fromage trop salée.

Ne pas la manger, est-ce passible de peine de mort?
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L'ananas dans la fondue

La question se pose quand on sait que Fooby, le site culinaire de la Coop, propose une recette de fondue hawaïenne, autrement dit, une fondue avec des morceaux d’ananas dedans.

La fondue hawaïenne, pour ou contre?

Et le Covid, ce pote lourd qui ne veut pas nous lâcher

Ca fait deux ans qu'il nous pompe l'air.

La fondue en temps de covid: pour ou contre?

Covid friendly!

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giphy

La saison

La plupart des gens diront qu'il est plus facile de manger une fondue en hiver qu'en plein mois d'août sous 40 degrés.

La fondue, en hiver ou toute l'année?

Le lieu

Perso, je trouve meilleur de faire sa propre fondue en achetant du fromage chez un fromager.

Chez vous ou chez les autres?

Dans l'absolu

Quelle est votre fondue préférée?
On se retrouve très vite pour les résultats du vote!

En attendant, faites ce quiz pour savoir quelle fondue vous êtes

Quiz

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