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Heute ist Sonnenfinsternis. Im Quiz kannst du beweisen, dass du in Sachen Astronomie ein alter Hase bist

Pünktlich zum astronomischen Frühlingsanfang am 20. März können Menschen in europäischen Ländern eine Sonnenfinsternis beobachten. Wie gut kennst du dich mit diesem Naturspektakel aus?
18.03.2015, 15:2320.03.2015, 12:59
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Ein Gesundheitsrisiko: Wie dunkel darf die Brotkruste sein?
Die trendigen und teuren Sauerteigbrote haben einen Haken. Ihre Kruste enthält Acrylamid, das Krebs auslösen kann.
Wer während der Coronapandemie etwas auf sich hielt, hatte einen Sauerteig-Starter im Kühlschrank und übte sich in der Kunst des Brotbackens. Der Trend ist geblieben, und er spiegelt sich heute in einer Vielzahl von Kleinbäckereien, die das Angebot an Sauerteigbroten ausgebaut haben. Ein gutes Sauerteigbrot ist feucht, hat grosse Luftlöcher – und eine knusprige, eher dunkle Kruste. Man klackst selbst geschlagene Butter darauf – und fertig ist die Geschmacksbombe.
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