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Un chef transforme un Filet-O-Fish du MacDo en un repas gastronomique

Dans une vidéo virale sur TikTok, le chef Ashish Alfred, transforme un filet de poisson McDonald's, des frites et une tarte aux pommes en plats gastronomiques.
29.01.2022, 08:01
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Danny Kim, un blogueur culinaire de Washington D.C, poste régulièrement des vidéos sur TikTok et sa chaîne YouTube. Sa spécialité ? Demander à de grands chefs de transformer un fast-food en un repas digne d'être servi dans un restaurant étoilé.

Aujourd'hui, la vidéo du chef Ashish Alfred qui transforme un filet-O-fish en une mousse de poisson surmontée de tuiles françaises cartonne sur TikTok. Elle a été vue plus de 7.4 millions de fois depuis novembre dernier.

Et lorsqu'il transforme la tarte aux pommes classique du MacDo en un soufflé aux pommes que Danny Kim, reste sans voix: «Mec, tu as tout déchiré. C'est de la haute gastronomie là».🤤

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source: ©glacier express / stefan schlumpf
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