Egg drop sandwich

Egg drop sandwich

image: swissmilk

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Une recette de street food coréenne à tester sans attendre! Ce sandwich aux œufs brouillés facile à faire est relevé de mayonnaise et de sauce sriracha.

Ce contenu a été rédigé par Swissmilk

Ingrédients

4 portions

poche à douille
papier ménage

8 grandes tranches de pain toast
100 g de beurre

Œufs
8 œufs
1,25 dl de crème
¼ cc de sel

2 cs de mayonnaise
1 cs de lait condensé sucré

8 tranches de lard
8 tranches de fromage, p. ex. tilsit, fromage à la crème lucernois
2 cs de sauce sriracha*
¼ bouquet de ciboulette ciselée

^{* La sauce sriracha est une sauce piquante thaïlandaise. Elle peut être remplacée par du tabasco, du sambal oelek ou de la sauce au piment.}

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