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So geht der erfrischende Sommerdrink aus Mexiko.
Verehrte Damen und Herren, ich präsentiere den perfekten Sommerdrink:
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Michelada, Baby! Wie er im heimischen Mexiko, im Südwesten der USA und inzwischen ziemlich überall in Mittelamerika getrunken wird! Überall dort also, wo's heiss ist.
Und: Michelada ist ideal für Daytime Drinking, da es keinen harten Alk beinhaltet. Einzig Bier sorgt für den Pegel.
Es gibt zwei Grundvarianten: Eine mit und eine ohne Clamato.
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Ja, clams und tomato, ergo Tomatensaft, Muschel-Fond und Gewürze. Gibt's als Mott's Clamato zu kaufen. Der Cocktail Bloody Caesar, etwa, ist gewissermassen eine Bloody Mary, bei dem der Tomatensaft mit Clamato ersetzt wurde.
Und dann gäbe es auch noch die Varianten Chamochela (mit der eher süssen Chamoy-Sauce) oder Negro y Marron (mit einem Schuss Tequila dazu) oder auch Chavela, ... wobei alle wie Michelada zu den sogenannten cervezas preparadas gehören, ... aber ich schweife ab. Michelada, nun, der geht wie folgt:
Alle Mengenangaben sind ungefähr, schliesslich soll der eigene Geschmack entscheiden. Keine Lust auf Gemüsesaft? Einfach den Clamato weglassen!
Die perfekte Mischung: Kalt und erfrischend aber mit etwas Schärfe! Mein absolutes Lieblings-Sommergetränk ...
Video: watson/Oliver Baroni, Emily Engkent
(Ach, die arme Lya – sie hat weder Bier, noch Tomatensaft gern. Und Schärfe schon gar nicht.)
Testet es selbst! Wer ein Flair für mexikanische Geschmacksrichtungen hat (und für Erfrischung bei Hitze), dem wird's schmecken!
¡Salud, cabrones!
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Highlight
Habe ich Ihn Kolumbien probiert, ganz schrecklich 😅 Highlight
Aber in Kolumbien trinkt man Michelada stets ganz anders: Salzrand, limettensaft und bier (und manchmal mit Mangoschnitzen, welche nich nicht ganz reif sind). In den Monaten da, habe ich nie eine andere Version angetroffen. Highlight
Ich glaub ich bleib beim klassischen Margarita. Hat auch einen sentimentalen Grund. Als ich das erste Mal zu Bekannten in Pacific Palisades (L.A.) eingeladen wurde, Amerikaner, was machen sie als Begrüssungsdrink - eben. Und was machten sie später zum Abendessen? Ein Barbecue. Das war einige Zeit ennet der Jahrtausendwende. Frühe - hier positive - Eindrücke bleiben offenbar haften. Highlight
Tomatensaft, Chili, Bier? Klingt nach was, was ich probieren würde. 😁 Highlight
Plus Senf und Zahnpasta und ihr habt den Trunk den es in der Pfadi gab wenn man getauft wurde. Prost! Highlight
Boah, gracias, pero no gracias. Highlight
Mein Sommerdrink ist coldbrew Kaffee mit Tonic Water. 1:1 gemischt, mit etwas Eis. Macht frisch und wach, nur die Vorstellung von Kaffee und Tonic wirkt auf den ersten Blick etwas seltsam. Was Clamato ja auch tut ;-) Highlight
Wo kaufst du Clamato, obi? Highlight
Gibt es auch im El Maiz Onlineshop: https://www.elmaiz.ch/search?type=product&q=Clamato&submit= 
