Stoppt die Curry-Flut! Baut mehr Reisdämme!

Bild: Twitter/fffukitaro

Stoppt die Curry-Flut! Baut mehr Reisdämme!

Oliver Baroni

Ein weiteres Beispiel aus dem Land der frivolen Küchen-Exzentrik, Japan: Dort servieren Aussichts-Restaurants bei Staudämmen die Spezialität damukare, ein Curry-Gericht mit Reis. Bei damukare wird der Reis zum Staudamm geformt, um die trockenen Zutaten vor den zerstörerischen Fluten der Curry-Leckereien zu schützen. Die Spezialität soll erstmals 1965 kreiert worden sein, wurde aber erst Ende der 2000er-Jahre zum Trend.

Bild: Rocket 24

そういや昨日食ってきた水上のダムカレー pic.twitter.com/lmD2FyjwvY

— つなを＠テトタクシーξ*'ヮ')ξ (@tsuna_wo) March 29, 2015

の前に黒部ダムカレー pic.twitter.com/cWuHfTxJ9Z

— achi＊ (@xxxa101) March 21, 2015

これが！黒部ダムカレーだ pic.twitter.com/x4qPy0bInf

— yasome (@yasome) March 12, 2015

なんだこの盛り方って思ったらダムらしい・・・(みなかみダムカレー) pic.twitter.com/Kyn9jsasYV

— 神楽(働's)＠5/4acosta (@kagurayam) March 23, 2015

Bild: Twitter/fffkukitaro

ダムカレーを食す pic.twitter.com/JesT30kGFM

— じぇべ (@miyazda) May 5, 2014

Wettbewerb!

Ob selbst gekocht, frisch vom Baum oder im Restaurant bestellt ... was schmeckt dir am besten? Und warum? «Zürich isst» will's wissen!
Mitmachen: Poste ein Foto deines Lieblingsessens mit dem Hashtag #ZHisst oder auf facebook.com/zuerichisst, Twitter, Instagram oder direkt auf zuerich-isst.ch/wettbewerb
Abstimmen: Like und teile die Fotos mit Freundinnen und Freunden.
Und gewinne einen der vielen tollen Preise!

watson unterstützt das Projekt «Zürich Isst» als Kooperationspartner.

(obi)