Absinthe en fête: 15 distilleries suisses ouvrent leurs portes

Vous allez pouvoir plonger dans «le monde de la fée verte»

Le 14 juin, le Val-de-Travers, dans le canton de Neuchâtel, célèbre l'absinthe avec l'ouverture de 15 distilleries, des visites guidées, des concerts et des food trucks.

Quinze distilleries d'absinthe du Val-de-Travers (NE) vont ouvrir leurs portes le 14 juin dans le cadre d'une journée dédiée à la fée verte. Des visites guidées, dont certaines en allemand, des animations et des concerts sont au programme.

Image: dr

Une visite guidée permettra notamment de s'immerger «dans des lieux secrets et méconnus liés à la production d’absinthe au Val-de-Travers. A la clé, des rencontres avec des personnalités originales du monde de la fée verte», ont indiqué jeudi les organisateurs.

Le séchoir à absinthe de Boveresse, datant de 1893 et qui témoigne des méthodes traditionnelles de séchage des plantes utilisées pour la fabrication de l’absinthe, sera ouvert au public. Il abrite une collection d’outils agricoles et d’objets liés à la culture de l’absinthe, enrichie d’un parcours didactique multilingue.

Des «food trucks» et un bar seront à disposition des visiteurs. Dès 18h00, une soirée festive est programmée avec divers concerts dont le blues acoustique d'Indian Boogie. Dès 21h00, DJ Loca va embarquer le public dans un voyage musical de toutes les générations, des années 80 à aujourd’hui. (jah/ats)