La bise est un vent du nord-est qui souffle, en Suisse, sur le Plateau, c'est-à-dire du lac de Constance au lac Léman. Normalement, en Suisse, c'est le courant d'ouest qui règne, le vent vient donc généralement de l'ouest, poussé par le haut courant d'altitude.
En revanche, en cas de situation de bise, il existe une zone de haute pression au nord-ouest ou au nord de la Suisse et une zone de basse pression dans le bassin méditerranéen.
Avec cette répartition des pressions, un courant de nord-est se forme au-dessus de la Suisse. Dans l'hémisphère nord, les vents autour de la zone de basse pression soufflent dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Le contraire est valable pour l'anticyclone.
La particularité de la Suisse est que le Plateau est coincé entre deux chaînes de montagnes (Alpes et Jura). C'est pourquoi le vent du nord-est est canalisé, et c'est la raison pour laquelle la bise peut parfois souffler très fort.
En été, il s'agit généralement d'air sec et continental. En hiver, la bise est souvent associée à du brouillard élevé, car l'humidité de l'air de ce vent est plus élevée en saison froide. Il y a alors généralement ce que l'on appelle une «situation d'inversion»: l'inversion est une couche d'air dans laquelle la température augmente avec l'altitude et ne diminue pas comme c'est habituellement le cas. L'air froid reste en dessous de la couche d'inversion. C'est pourquoi la bise peut être très désagréable en hiver.
La bise ne se produit d'ailleurs que sur le versant nord des Alpes – tout comme le «mistral», par exemple, ne se produit que dans le sud de la France. Donc, si quelqu'un dit que la bise a soufflé pendant ses vacances à l'étranger, c'est faux du point de vue météorologique.
(lak)
Traduit et adapté de l'allemand par sia