L'arrivée de KFC dans ces stations huppées provoque un tollé
Entre la fraîcheur des sommets et le plaisir des pauses gourmandes, une nouveauté insolite s'invite cet hiver au pied des pistes. La chaîne américaine de restauration rapide Kentucky Fried Chicken (KFC) a en effet annoncé l'ouverture de deux nouveaux établissements au cœur des montagnes. Dès le 6 décembre, les skieurs des Alpes italiennes pourront ainsi déguster du poulet croustillant sans quitter le domaine skiable.
Comme le rapporte le quotidien italien Corriere della Sera, l'un des restaurants doit ouvrir à environ 1700 mètres d'altitude à Madonna di Campiglio, une station de ski exclusive située dans la région du Trentin, au nord de l'Italie. Le deuxième emplacement est prévu à Cortina d'Ampezzo en Vénétie, également l'une des stations de sports d'hiver les plus chères d'Italie.
Selon l'article, ces deux restaurants voient le jour en collaboration avec la chaîne de clubs de montagne italienne Super G, connue pour ses grandes fêtes d'après-ski. Ils seront rattachés à des refuges de montagne existants gérés par l'organisateur.
«Nous voulons continuer à surprendre et atteindre des endroits où personne ne s'attendrait à nous trouver», a déclaré Marzia Farè, directrice marketing de KFC Italie, au Corriere della Sera. Avec ces nouveaux emplacements, la chaîne de restauration rapide souhaite séduire de nouveaux publics au-delà de ses jeunes clients les plus fidèles, notamment les familles et les passionnés de sports de montagne.
De nombreux mécontents
Le projet suscite de vives critiques. «On jette l'ancien par-dessus bord, à savoir la part romantique de la montagne, l'effort, la nature, pour faire place à des marques de luxe, à cette uniformité qui existe déjà dans les zones urbaines», déplore Luigi Casanova, président de l'organisation de protection de la nature Mountain Wilderness.
«Maintenant, on propose à des milliers de consommateurs du poulet frit, de la musique forte, des événements liés aux sports mécaniques et des vols en hélicoptère», critique Casanova.
Le maire de Cortina d'Ampezzo, Gianluca Lorenzi, se montre lui aussi sceptique. «La décision d'ouvrir un restaurant rapide est en contradiction avec la stratégie de relance de Cortina définie par l'administration municipale», a-t-il déclaré au journal Il Gazzettino.
Tout en respectant la position des gérants de refuges, il espère que ce choix sera le bon. «Nous verrons comment le marché et les jeunes réagissent. Mais cette initiative ne correspond certainement pas au standard que nous visons pour Cortina», a-t-il poursuivi.
Le conseiller municipal Stefano Ghezze abonde dans son sens: «Ce n'est pas l'avenir que nous souhaitons pour notre Cortina, ce n'est pas l'avenir que nous souhaitons pour nos montagnes», a-t-il déclaré. S'agissant d'une mesure relevant du secteur privé, il est impossible pour la commune d'intervenir à l'encontre de ce projet.
(t-online/jod)