Fin de l'alerte sur les produits de truite saumonée
Des listérias ont été détectées dans des produits à base de truite saumonée d'une entreprise romande. L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires conseillait de ne pas les consommer en raison d’un possible risque pour la santé. L'alerte est désormais levée.
Tous les produits à base de truite saumonée de l’entreprise étaient concernés, quels que soient leur numéro de lot et leur date limite de consommation. Ils ont notamment été vendus chez Manor, dans d’autres commerces de détail en Suisse ainsi qu’en ligne. L’entreprise les a retirés de la vente et a ordonné leur rappel, avait annoncé l'office fédéral concerné.
Une infection à la bactérie Listeria monocytogenes est généralement bénigne chez les personnes en bonne santé, mais peut provoquer des symptômes graves chez les personnes immunodéprimées. Elle présente également des risques particuliers pour les femmes enceintes et leur enfant.
En cas de doute, il est recommandé aux personnes ayant consommé ces produits de consulter un médecin. (sda/ats/svp)