Le surströmming ou la spécialité suédoise qui pue l’œuf pourri

Ce truc pue la mort.Image: shutterstock, wikipedia

Le surströmming ou la spécialité culinaire suédoise qui pue l'œuf pourri

Cette semaine, on vous parle du surströmming, un plat suédois qui dégage une douce odeur de beurre ranci et d’œufs pourris. Miam!

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Cette semaine, on vous a dégoté une perle rare. 3... 2... 1... C'est parti!

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Avant de juger leurs goûts culinaires, on peut déjà dire des Suédois qu'ils ont quelques petits problèmes d'odorat.

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Il n'y a pas que des meubles en Suède, mais un patrimoine culinaire pour le moins surprenant.

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La légende veut que surströmming a été inventé par un écolo qui ne voulait pas gaspiller ses harengs périmés.

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D'après la page Wikipédia, on considère que le surströmming «se bonifie avec le temps».

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On vous voit vous gausser des Suédois derrière votre écran. Mais on est certain que vous avez vous aussi des manies culinaires pas très avouables...

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Il ne faut pas non plus oublier que nos vins et nos bières sont également issus de procédés de fermentation. Quoique certainement moins odorants.

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Et n'oublions pas non plus que nous, Suisses, avons également des spécialités nationales plutôt étranges...

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Qu'avez-vous pensé de ce Wiki WTF? Est-ce que vous oseriez participer au «surströmming challenge»? Dites-le-nous en commentaire!

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