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Brésil: 28 tonnes d'ailerons de requins saisis, un record

28 tonnes d'ailerons de requins saisis au Brésil, un record

Voici à quoi ressemblent les ailerons de requins.
Voici à quoi ressemblent les ailerons de requins.Keystone
Peu connue en Europe, cette délicatesse gastronomique se vend à prix d'or dans certaines régions du monde. D'ailleurs, en perdant leur précieux butin, les braconniers vont perdre 465 millions d'euros.
21.06.2023, 05:4821.06.2023, 06:32
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Les autorités brésiliennes ont annoncé mardi la saisie de plus de 28 tonnes d'ailerons de requins destinés à l'Asie, où ils sont très prisés, dans ce qui serait la plus grande opération de ce type au monde, selon l'agence environnementale Ibama.

«Il s'agit probablement de la plus grande prise de ce type de produit dans l'histoire»
Jair Schmitt, l'un des dirigeants de l'agence

Ces 28,7 tonnes d'ailerons représentent quelque 10 000 requins bleus (Prionace glauca) et mako (Isurus oxyrinchus), a assuré l'Institut brésilien de l'environnement et des ressources naturelles renouvelables, précisant qu'ils avaient été pêchés «dans plusieurs régions de la côte brésilienne».

La quasi-totalité des ailerons a été saisie au sein d'une société de l'Etat de Santa Catarina (sud) et le reste, que s'apprêtait à exporter une autre entreprise, a été intercepté à l'aéroport de Sao Paulo (sud-est). D'autres entreprises pourraient être impliquées dans le trafic, selon l'Ibama.

Les ailerons devaient être exportés illégalement vers l'Asie, où ce commerce, centré autour de Hong Kong, avoisine les 465 millions d'euros. Ils peuvent se vendre jusqu'à 1000 dollars le kilo pour confectionner des soupes très réputées de la gastronomie chinoise traditionnelle.

Fin mai, le Brésil a inscrit le requin mako sur la liste des espèces menacées. Cette initiative a fait suite à la décision historique prise en novembre au Panama lors de la conférence sur le commerce international des espèces menacées (CITES), visant à protéger une cinquantaine d'espèces de requins menacés par le trafic de leurs ailerons en Asie. (ats/jch)

Une dizaine de requins en plein festin
Video: watson
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