Les vins vaudois et valaisans à l'honneur à Daillens
Le Salon des vins des Côtes de l'Orbe revient vendredi et samedi prochains pour une 8e édition à Daillens (VD). Au total, 19 vigneronnes et vignerons de la région sont attendus, auxquels s'ajouteront trois caves invitées du Haut-Valais.
«Ce rapprochement permettra de créer des ponts gustatifs passionnants et de comparer la finesse des terroirs vaudois et valaisans», promettent les organisateurs dans leur communiqué.
Outre les dégustations et rencontres avec les vignerons, les visiteurs pourront profiter d'un marché du terroir. Un concours, le «Verre d'Or», sera aussi organisé le samedi matin avec une dégustation à l'aveugle. Il s'agira d'évaluer et noter six crus issus des cépages régionaux.
«L'objectif principal de cette manifestation reste inchangé: mettre pleinement en valeur toute la richesse culturelle de notre terroir et favoriser des échanges humains authentiques et privilégiés entre les artisans vignerons et le grand public», poursuit le communiqué. (dal/ats)