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Wir haben unser Leben lang falsch Grillfeuer gemacht. Willi zeigt, wie's geht!

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Unser Willi zeigt uns, wie man das perfekte Grillfeuer macht. 

Grillsaison ahoi! Mit dem guten Wetter kommt die Lust am kollektiven Grillspass. Aber richtiges Anfeuern muss gelernt sein, meint unser Redaktionsurgestein Willi Helfenberger. Und da er uns sein Wissen keinesfalls vorenthalten würde, hat er uns in seinen Garten mitgenommen und die noble Kunst der Pyromanie vorgeführt. Sehr lehrreich!

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Video: watson/Willi Helfenberger, Emily Engkent

Dann kann's ja losgehen!

Jetzt, da wir wissen, wie man ein perfektes Feuer macht, brauchen wir nur noch das richtige Grillgut und schon kann die Party steigen. Weitere Ticks und Tricks rund ums Grillen findest du hier >>

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29Alle Kommentare anzeigen
    Alle Leser-Kommentare
  • clavi 04.06.2017 09:52
    Highlight Highlight gasgrill. fertig schnätz... ich mach schon den ganzen winter feuer...
  • clavi 04.06.2017 09:46
    Highlight Highlight das ist schon richtig so. aber es dauert enorm lange bis grilliert werden kann...
  • WilliMu 02.06.2017 16:50
    Highlight Highlight Ich brauch gar kein Holz:

    Holz-Kohle oder Briketts in den Grill, dann 200 ml Brennsprit darüber verteilen, ein brennendes Zündholz reinwerfen. Wumm!
    In 45 Min. ist die Glut perfekt.

    (Chemiker Willi's Rezept)
  • Dieter Widmer 02.06.2017 10:59
    Highlight Highlight Es ist eine Illusion zu glauben, auf Willis Art gebe es keinen Rauch. Ich verwende Anzünd-Spaghetti direkt auf die Holzkohle. Besser geht nicht.
  • Super 02.06.2017 10:53
    Highlight Highlight Nennst sich emissionsarmes Anfeuern:

    http://www.fairfeuern.ch/fileadmin/filesharing/dateien/Merkblatt.pdf

    :)
  • Wilhelm Dingo 02.06.2017 06:58
    Highlight Highlight Wunderbar, aber wenn das Holz oben ein wenig feucht dann geht das gar nicht.
    • Baba 02.06.2017 07:31
      Highlight Highlight Geht auch nicht, wenn Holz unten feucht 😕
    • Red4 *Miss Vanjie* 02.06.2017 15:13
      Highlight Highlight Vielleicht solltest du das Holz nicht immer so anflirten baba..
    • Baba 02.06.2017 17:28
      Highlight Highlight 😂😂😂
  • 262d 01.06.2017 23:24
    Highlight Highlight Mit gefällt vor allem das Willi am Ende mit ner Zigarette in der Hand am Grill steht und Coop das nicht rauszensiert hat.
    • jMe 02.06.2017 06:53
      Highlight Highlight so von wegen rauchfrei :-D Weltklasse!
  • ma vaff... 01.06.2017 20:22
    Highlight Highlight Anzündkamin und dann ab ins Big Green Egg...🙌🏼
    • clavi 04.06.2017 09:49
      Highlight Highlight hipster...
    • ma vaff... 04.06.2017 15:02
      Highlight Highlight wiso?
  • Gartehäx 01.06.2017 19:52
    Highlight Highlight Was ist daran unorthodox? Mache ich seit Jahren im Schwedenofen so (ohne Kohle natürlich): unten grob, oben fein und dann von oben anzünden. Funktioniert tadellos!
  • Matrixx 01.06.2017 19:43
    Highlight Highlight Als ehemaliger Pfadfinder bleibe ich dem klassischen Lagerfeuer im Wald treu!
    Ohne Rauch schmeckt das Fleisch sowieso nur halb so gut... 😉
    • Red4 *Miss Vanjie* 02.06.2017 07:33
      Highlight Highlight Pfadi ftw :D
    • p4trick 02.06.2017 08:42
      Highlight Highlight Und das füür natürlich nur mit 1 Zündhölzli ohni papier azündet!
    • Matrixx 02.06.2017 16:39
      Highlight Highlight Also, einmal hatten wir eine Art Feuerprüfung. Da durften wir das Feuer nur machen, indem wir Feuersteinen aufeinanderschlugen.

      Ich glaube an dem Tag gabs nur Sandwiches, weils niemand geschafft hat 😅
    Weitere Antworten anzeigen
  • Hessmex 01.06.2017 18:15
    Highlight Highlight Vor vielen Jahren in Südafrika so gesehen, werde aber heute noch schräg angeschaut wenn ich so den Grill anmache.
  • Don Quijote 01.06.2017 17:11
    Highlight Highlight Anfängerfehler Nummer 1: Feuchtes Holz... ;-)
    • Willi Helfenberger 01.06.2017 17:19
      Highlight Highlight Habe "zweijähriges" Holz genommen :-)
  • Sheriff_Rooster_Cockburn 01.06.2017 17:00
    Highlight Highlight Der braucht aber ne ganze menge Holz, um die Kohle anzufachen.
    Bei mir hätte ein einziger dieser Äste (welche er zuerst draufgelegt hat) genügt.
    (dafür vergast es aber den Nachbarn)
  • Tomlate 01.06.2017 16:51
    Highlight Highlight Bei einer tüchtigen Rauchentwicklung kommt man wenigstens mal mit den Nachbarn ins Gespräch...
  • Wolf2000 01.06.2017 16:27
    Highlight Highlight Habe es ein Leben lang falsch gemacht.. 😂😂😂 Tja. Man lernt nie aus....
  • Can 01.06.2017 16:11
    Highlight Highlight Willi <3