Aktuelle Themen:
Und nun anlässlich des Welttags des Biers und in beliebiger Reihenfolge: 21 Schweizer Bier-Empfehlungen!
An dieser Stelle herzlichen Dank an die bierselige Fraktion der watson-Redaktion (i.e. fast alle) für die Vorschläge. Und: Dies ist kein Ranking, sondern eine lockere Empfehlung. In der Schweiz orientiert sich der Trinker ja ohnehin eher an lokalpatriotischen Kriterien und weniger an Geschmack und Genuss. In diesem Sinne: Prost!
Aus dem Seeland. Bild: aarebier.ch
Bio-Bier aus den Bergen. Bild: bieraria.ch
Weissbier aus dem Waadtland. Bild: jorat.ch
Birra artigianale del' Ticino. Bild: badattitude.ch
Belgisches Witbier aus dem Glarus. Bild: brauereiadler.ch
Solothurn's Finest. Bild: oeufi-bier.ch
Schwarzbier aus Winterthur. Bild: doppelleu.ch
Ein Spez' aus Interlaken. Bild: rugenbraeu.ch
Ein Saisonbier aus der Craft-Beer-Manufaktur in Bülach. Bild: stlaurentius.beer
Rotbier aus Uri. Bild: bierverhaaltjes.blogspot
Weil: geil. Bild: brasseriebfm.ch
Das Hauptstadtbier. Bild: felsenau.ch
Bier aus der Surselva. Bild: surselva-bier.ch
Das perfekte Sommerbier aus dem Gebäude, in dem heute die watson-Redaktion zuhause ist. Bild: casarramona.ch
Aus Sainte-Croix bei Yverdon – ein tropisches India Pale Ale! Bild: brasserie3dames.ch
Old Style aus St.Gallen. bild: schuetzengarten.ch
Aus der höchstegelegensten Bierbrauerei der Schweiz in Davos. Bild: biervision-monstein.ch
Der Geheimtipp aus Zürich-Höngg. Bild: watson/pbl
Naturtrüb aus Luzern. Bild: lozaernerbier.ch
Ein Gourmet-Bier, das 10 Monate in Jack-Daniels-Fässer gelagert wurde. Bild: laegerebraeu.ch
Brandneu und aus Uster. Bild: facebook/Golden-BarLounge
Charly Otherman, 5.5.2017
Weil wir die Kommentar-Debatten weiterhin persönlich moderieren möchten, sehen wir uns gezwungen, die Kommentarfunktion 72 Stunden nach Publikation einer Story zu schliessen. Vielen Dank für dein Verständnis! Highlight
Mann ist das geil, die vielen Vorschläge! Ich möchte ALLE probieren. Highlight
Nicht zu vergessen: Das "Bärni", ebenfalls von der Felsenau Brauerei. Highlight
Rud Bir aussem Tessin und (fast) alle Biere von der Brasserie Concorde in Lausanne sind momentan meine einheimischen Favoriten. Ausserdem auch empfehlenswert und häufiger erhältlich (in der Region Zürich in jedem grösseren Coop): Highlight
Nur schade, dass die meisten Beizer nicht begreifen, wie vielfältig das Angebot sein könnte und wie viele Kunden das schätzen würden! Highlight
naja schweizer bier ist durchschnitt gibt bessere zb aus tschechien oder belgien aber jedem das seine. prost Highlight
Mon Oeil Bräu Highlight
Das Lozärner Bier das ihr hier auflistet wird im Bargen bei der Aare Bier gebraut. Ein Bier, das eine andere Herkunft angibt. Highlight
Mal abgesehen von den Spezialbieren wie Dunkles, Weiss, und IPA Bier schmecken die Lager sowie auch Naturtrüben Biere alle ziemlich gleich. Immer wieder lustig wie gerühmt wird welches Bier doch so Toll sein soll.. Wenn ich z.B Kellerfrisch, Öufibier oder Luzernerbier sehe kann ich nur müde lachen. Highlight
Und wo bitteschön ischs weltbeste Bier?? Highlight
Dachte BadAttitude ist eingegangen? Highlight
Drei Tannen Bier aus Olten. Nicht jedermanns Sache, aber ich persönlich finde es echt gut. Highlight
Für die Hopfen-Freunde unter uns: Storm & Anchor aus Winterthur. Ständig neue Kreationen, eine besser als die andere! Highlight
Baarer Erdmandli (das "Zürcher" Amboss Bier wird oder wurde? ebenfalls dort gebraut) Highlight
das neue IPA der Brauerei Schützengarten Highlight
Hardwald Bier - Glattgold Highlight
In Bern gibt es eine unglaublich grosse und qualitativ überragende Brauer-Szene, für mich klar die Bierhauptstadt der Schweiz (einige wurden schon erwähnt mit Blackwell oder 523). Aber auch viele andere Brauer in der Schweiz leisten herrvorragende Arbeit, ich kann mich nicht für ein Bier entscheiden😃 Highlight
Es ist erfreulich, dass es so eine grosse Auswahl gibt an verschiedenen Bieren. Highlight
Völlig richtig, die sollen das Lozärner Bier doch gleich in Schaffhausen lassen........ Highlight
Das lozärner bier wird nicht in lozärn herrgestellt? Die gründer des lozärner biers sind aus sempach und haben das bier auch in luzern gebraut. Die neue brauerei des lozärner biers steht jetzt im littauer boden in dem gebäude wo früher, ich glaub, panasonic war. Highlight
Einer der gründer hat mit mir gearbeitet. Sie haben das bier früher in luzern gebraut, dann wurde es in schaffhausen abgefüllt. Später verkauften sie das bier an ein par luzernern. die jetzt das alte panasonic gebäude im littauer boden übenohmen haben. Dort wird jetzt gebraut und abgefüllt. Ist sicher schon 1 - 2 jahre so. Highlight
@all: http://m.srf.ch/news/regional/zentralschweiz/lozaerner-bier-plant-brauerei-auf-luzerner-boden Highlight
Meinen Infos zufolge wurde die Brauanlage von Eichhof abgekauft und in den Littauerboden verfrachtet. Ob jetzt dort schon gebraut wird, weiss ich nicht. Sicher ist aber, dass Falken Bräu in Schaffhausen das 'Lozärner Bier' gebraut hat. Ob jetzt bei Aare Bier gebraut wird, weiss ich nicht. Highlight
Angekündigt hat der "lozärner bier" Getränkehändler schon vieles. Zuerst hiess es, die Brauerei im Littauer Boden sei spätestens bis Herbst 15 fertig. Bis heute wird da auf jeden Fall noch nichts gebraut. Scheint v.a. ein Marketingvehikel zu sein das Bier. Das "Luzerner Bier" jedoch hat eine kleine aber feine Brauerei im Tribschenquartier in der Stadt Luzern gebaut und den ehemaligen "Unser Bier" Braumeister verpflichtet, produziert also wirklich lokales und hochwertiges Bier. Highlight
Intressant. Lag ich also mit meinem Kenntnisstand doch nicht so falsch. Highlight
Noch nicht erhältlich, aber man darf es schon mal vormerken! Bin gespannt http://www.schuum.ch Highlight
Das beste Bier der Welt: Wädi Bräu IPA oder Single Malt. Da kann der Rest einpacken. Übrigens eine der Ältesten Brauerei der Schweiz. Auch einmal die Grösste Brauerei der Schweiz. Highlight
Mann ist das geil, die vielen Vorschläge! Ich möchte ALLE probieren. Highlight
Tolle Liste. Nur bitte ergänzen um die Bezugsquellen! Highlight
Eigentlich alle Biere von:
