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Schweiz

Welcher Käse zu welchem Fondue? Mach das Fondue-Quiz!

Moitié-moitié ... aber welchen Käse nimmt man da? Mach das Fondue-Quiz!

Bild: cucchiaio.it

08.11.2016, 16:3210.11.2016, 17:02

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Oliver Baroni

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Moitié-moitié? Oder Fribourgeoise? Nimmt man da Vacherin? Oder Gruyère? Oder beide? Check doch mal, wie gut du dich in Sachen Fondue auskennst!

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Übrigens ...

... spätestens seit 1699 gibt es Fondue. Dann nämlich wurde in einem Buch das Rezept Käss mit Wein zu kochen veröffentlicht (in der Stadt Zürich, notabene, nicht in einem verwunschenen Bergdörfchen in den Alpen ... aber das nur nebenbei). Das erste Rezept mit Namen Fondue erscheint dann rund 40 Jahre später in den Annalen. Doch ein Fondue, das dem ähnelt, das wir heute noch zubereiten, taucht erst Ende des 19. Jahrhunderts auf. Dann aber setzt es sich mit beträchtlichem Erfolg im ganzen Alpenraum durch, was uns grossartige regionale Variationen schenkt.

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Die beliebtesten Kommentare

Sprechender Aluhut

08.11.2016 18:15registriert September 2016

Eure Coop-Gesponserten Fonduebeiträge haben bei mir langsam den gleichen Effekt wie Weihnachtsartikel im Oktober.

Ich weiss auf jedenfall wo ich mein Fondue bestimmt nicht kaufen werde.

Und nein, stinke muess es nöd, me chan au lüfte.

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Trouble

08.11.2016 19:20registriert Februar 2016

Ich bin mir gerade vorgekommen wie in einem Test. Zuerst hat man sich das Wissen mittles mehrerer Artikel angeeignet, heute ist abgefragt worden.
Ich hoffe, dies war der ersehnte finale Artikel über Coop-Fondue. Die Überschrift "Jetzt, da du ein echter Fondue-Profi bist..." lässt Hoffnung aufkeimen.

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