1.Wie sieht (lebendiger) Quinoa aus?
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2.Was steckt alles in einem Taboulé-Salat drin?
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Ihr habt da einen Schreibfehler gemacht. Da ist nämlich Poulet drin, also Tapoulet-Salat.
Mmmm fein. Das ist ein libanesischer Couscous-Salat. Da sind Tomaten, Minze, Limetten und geile Gewürze drin. Ingwer und so. Fancy Stuff halt.
Ich sehe: Grünes, Gelbes und Rotes.
Nicht libanesisch, sonder indisch! Eine Spezialität aus Nordostindien mit Linsen und frischer Minze. Dazu optional Tomaten, Zwiebeln und solches Zeugs.
3.So, das waren mal die Etablierten. Jetzt kommt's hart: Wo verwendet man Chia-Samen?
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Überall, weil gesund und hip.
Auf Instagram, weil gesund und hip. (Essen tut das niemand wirklich.)
Ich glaube nicht, dass sich das Zeugs gross von herkömmlichen Samen unterscheidet. Ich würde sagen auf Salaten, Broten und Suppen als Garnitur
Vor der Glotze als Pommes-Chips-Alternative, weil hip und gesund.
4.Wir alle kennen dieses Phänomen: «Ich hab so voll gesund Mittag gegessen, deshalb gibt's am Abend Pizza, Pommes, Pasta und 3 Liter Bier.» Aber bitte kein Carlsburg – wenn schon, dann ein «Craft Beer», wegen Style und so. Aber was ist eigentlich der Unterschied zwischen Standardlager und Hipsterbrühe?
Der Bart – Beim Craft Beer wird eine besondere Art von Hefe verwendet, die während des Brauprozesses Enzyme freisetzt, die den Haarwuchs in der Region des Gesichts fördert.
Die Hornbrille – Das ist doch einfach wieder so ein scheiss Kommerzding, das sich geschmacklich kaum von den bekannten Marken abhebt, aber von allen Normalophoben angebetet wird. Man ist ja so individuell, wenn man ein unbekanntes Bier trinkt. Traurig!
Der Preis – Das Craft Beer kommt aus kleinen Brauereien, daher craft (= handwerklich). Weil das Getränk sorgfältig und nachhaltig hergestellt ist, ist die Produktion um einiges intensiver, weshalb man dafür auch etwas mehr als für die Industriebrühe bezahlt.
Der Proteingehalt – Craft Beer geniesst du am besten vor und nach dem Workout. Das Gesöff ist eine Mischung zwischen Eiweiss/Avocado-Smoothie und Redbull.
5.Breaking-Question für all jene, die sich der sogenannten «Low-Carb-Diet», einer kohlenhydratarmen Ernährung, verschworen haben: Welche ist die sündenfreiste Pasta-Alternative?
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6.Schon mal was von Goji-Beeren gehört?
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Ja, das ist einer der Hauptbestände von diesen Vogelfutter-Knollen. Ist das jetzt auch Menschennahrung?
Die machen aaaaaaalt. Also wirklich, wenn man jeden Tag Goji-Beeren isst, lebt man länger.
Goji-Beeren sind eigentlich gar keine Beeren, sondern Kolibri-Lebern (Goji ist das swahilische Wort für Kolibri). Meistens verzehrt man die Innereien in flüssiger Form in Kombination mit Gewürzen.
7.Was zum Teufel ist «Kale»?
Ein ureuropäisches Gemüse aus der Gattung der Kohlstrauchgewächsen, das zwischen dem 9. und 10 Jahrhundert ausstarb. Dank dem Schweizer Botaniker Urs Häffelin, dem es gelang die Pflanze im Forschungs-Treibhaus der Uni Basel zu rekonstruieren, gedeihen die Planzen nun wieder auf natürliche Weise.
Eine irische Auflauf-Spezialität, bei der man Kohl im Pale Ale (Spezialbier) kocht und anschliessend mit einem äusserst rezenten Hopfenkäse überbackt.
«Kale» ist aus dem Englischen abzuleiten, wobei das «K» für Kangaroo steht und «ale» eine Ableitung vom Wort tail (=Schwanz) ist. Bei «Kale» handelt es sich also um Känguruschwanz.
Äääähm, Grünkohl. ¯\_(ツ)_/¯
8.Welche Wirkung erbringt die Maca-Knolle?
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Maca wirkt gegen Schlafstörungen.
Die Wunderknolle säubert den Darm und treibt den Metabolismus an.
Maca ist ein Zaubermittel gegen altersbedingten Haarausfall. Die Knolle rettet dich vor der Halbglatze.
Hei, das ist doch diese Bums-Pflanze! Ein natürliches Potenzmittel, das dich total aufputscht und angeblich deine Orgasmen intensiviert.
9.Was ist das?
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Trotz dem fancy Teller und den Frühlingszwiebeln obendrauf bleibt das einfacher Kartoffelbrei (für Berner: «Häbistock»).
Sieht aus wie Kartoffelbrei, hat aber wahrscheinlich was anderes drin. Blumenkohl oder sowas.
Hmm vielleicht das Pendant zur Maca-Knolle ... Erektions-Wegmach-Brei!
Maca-Knollen-Püree als Kraftnahrung für eine Megaorgie, dazu grüngefärbte Goji-Beeren und Quinoa als Stärkebeilage. – Ach man, ich habe Lust auf Schnipo.
10.Du denkst, Riz Casimir ist ein exotisches Gericht? – Ähm nein. Doch es gibt eine Zutat, mit der du (fast) jedes langweilige Curry-Geschnätzeltes in einen asiatischen Traum verwandelst. Weisst du, was gemeint ist?
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Klar, Paprika edelsüss und ein paar Spritzer Mag(g)ie!
Maca-Knollen, wir brauchen Maca-Knollen!
Endlich! Kokosmilch über alles!
Hot Ketchup, der Inbegriff abendländischer Schärfe.
