La bière coule de moins en moins en Suisse, la consommation annuelle ayant de nouveau reculé. L'Association suisse des brasseries a avancé l'envolée des prix de l'énergie et du coût de la vie, les mauvaises conditions météo et les incertitudes géopolitiques, selon un communiqué publié jeudi:
«Sur l'année brassicole 2023-2024, le marché de la bière en Suisse a enregistré une baisse de 1,6% à 4,5 millions d'hectolitres. Le championnat d'Europe de football, qui s'est déroulé l'été dernier, n'a pas aidé à redresser la barre.»
Sur l'exercice précédent, le repli avait atteint 2,5% après un rebond de 6,2% en 2021-2022. Pendant la période sous revue, la consommation de bière par habitant est, elle, tombée à 50 litres.
Côté production, les brasseurs suisses ont réduit leur brassage de 1,7% à 3,5 millions d'hectolitres;
Tandis que les importations se sont évaporées de 1,3% à un peu plus de 960 000 hectolitres;
La part de marché des bières étrangères dans le pays s'élevait ainsi à 21,4%.
La mousse sans alcool continue de plaire à plus en plus de gosiers, avec une hausse de production de 12% à près de 313'000 hectolitres. (ats/awp)
Comme nous voulons continuer à modérer personnellement les débats de commentaires, nous sommes obligés de fermer la fonction de commentaire 72 heures après la publication d’un article. Merci de votre compréhension!
La faillite de cette entreprise suisse est un revers pour l’Europe
Meyer Burger s’effondre, laminé par les panneaux chinois à bas prix. Un symbole de plus de la dépendance énergétique européenne, face à une politique industrielle en panne.
«Nous veillons très attentivement à travailler principalement avec des fournisseurs européens». C'est avec des déclarations aussi encourageantes de la part de «personnalités de premier plan de la branche» que l'ancien patron de Meyer Burger était rentré il y a encore deux ans de sa grande tournée promotionnelle en Allemagne et en Europe.
