Une vidéo, filmée le mois dernier, montre un homme debout sur une table se soulageant dans sa marmite de fondue chinoise, remplie de bouillon. La scène se déroulait dans l'une des succursales à Shanghai de Haidilao, l'une des chaînes de fondue les plus réputées de Chine. Sur la Toile, de très nombreux ont exprimé leur écœurement.
A man was filmed urinating into a simmering hotpot at a Haidilao restaurant in China, prompting the chain to report the incident to authorities and pursue legal action against those involved. pic.twitter.com/CuuToKtNB6
— Malay Mail (@malaymail) March 7, 2025
Après plusieurs jours de flottement, Haidilao a confirmé l'incident mercredi dans un communiqué diffusé sur le réseau social Weibo. Elle a exprimé ses «plus sincères excuses» et dit entamer des poursuites judiciaires.
Dans la nuit du 23 au 24 février 2025, «deux hommes, après leur repas, ont uriné dans un caquelon de fondue dans une salle privative d'une succursale Haidilao de Shanghai», a indiqué l'entreprise.
Elle dit avoir tardé à communiquer en raison d'une enquête qu'elle a dû mener afin de déterminer le lieu et l'heure de l'incident.
La chaîne a promis de rembourser intégralement les 4 109 additions réglées par les clients de cette succursale entre le 24 février et le 8 mars. Elle versera également dix fois le montant de chaque repas.
L'ardoise totale pour la chaîne, selon des calculs de l'AFP, pourrait ainsi dépasser le million d'euros.
Dans un communiqué séparé, la police de Shanghai a indiqué que deux adolescents de 17 ans avaient été placés «en détention administrative».
Sur Weibo, nombre d'internautes reprochent à l'entreprise d'avoir tardé à reconnaître la survenue de l'incident. «Pourquoi ces (excuses) ne sont-elles pas intervenues dès le départ?,» a ainsi commenté un utilisateur.
Haidilao est une chaîne réputée en Chine pour la qualité de ses produits mais aussi de ses services, ses restaurants proposant ainsi des manucures gratuites aux clientes. (jzs/afp)
