Vous vous êtes remis des Fêtes et vous êtes prêt pour Veganuary? Non? Pas d’inquiétude, on vous a prémâché la salade le boulot. Enfin, on a piqué les infos à un médecin new-yorkais, influenceur à ses heures perdues (suivi par 4,4 millions de personnes sur Instagram), et mannequin les mardis (non, ça j'ai inventé).
Dans une vidéo publiée en juin 2019 et qui refait parler d'elle en janvier, lorsque les véganes convaincus tentent de convaincre les viandards de se mettre aux brocolis vapeur, ce médecin de 33 ans raconte son expérience après avoir tenté un régime végane pendant 30 jours. Depuis sa publication, la vidéo a été vue plus de 3,1 millions de fois sur YouTube.
Mikhail Varshavski, alias Doctor Mike, y explique qu'une alimentation végane peut effectivement être nutritive et saine. Mais, comme le souligne le médecin d'origine russe basé aux Etats-Unis, comme avec n'importe quel régime alimentaire, il faut avant tout qu'il soit équilibré.
Selon son expérience, l'une des première difficultés rencontrées a été d’engranger suffisamment de calories. Il reconnaît toutefois ne pas s'être correctement préparé.
Il souligne qu'il aurait dû, en tant que débutant, correctement planifier ses repas lors des deux premières semaines, ce qu'il n'a pas fait.
Le médecin explique qu'en dehors de son manque d’enthousiasme, des tentations constantes et des inconvénients à organiser des repas et des restaurants avec ses amis omnivores, un problème «gênant» est survenu.
Il raconte encore qu'il mettait tellement tout en œuvre pour respecter son régime végane, sans craquer, qu'il n'arrivait plus à se motiver à faire du sport. «Cela ne me ressemble vraiment pas et c'est un obstacle auquel je ne m'attendais pas à être confronté.»
Mais il tient à souligner ne pas avoir remarqué de baisse majeure d'énergie, en dehors du manque de motivation. «Je me sentait bien, je ne suis pas devenu plus faible.» Doctor Mike dit en revanche avoir perdu du poids, environ 1,4 kilo, sans doute à cause du manque de calories dans ses repas. Il y a toutefois peu de chances pour que le médecin adopte ce régime sur le long terme.
En revanche, le médecin ne veut pas dégoûter les curieux de tester ce régime. «Allez chez un nutritionniste, un diététicien qui peut vous aider à le mettre en place de la manière la plus saine et joyeuse qui soit, sans vous faire du mal.» (max)
