Haferflocken machen lange satt, schmecken super und liefern zusammen mit den Chiasamen richtig viel Energie für den Tag. Die heissen Beeren obendrauf sind reich an Vitaminen und Antioxidantien. Ich giesse gerne etwas Reis- oder Mandelmilch über die fertige Speise, was zusätzlich Feuchtigkeit bringt und das Gericht geschmacklich mit einer leicht süsslichen, nussigen Note abrundet.
Nadia Damaso ist ...
... eine 20-jährige, passionierte Foodbloggerin. Mit ihrem ersten Buch «Eat better, not less» landete sie direkt einen Bestseller – und will mit ihren kreativen Essens-Kreationen auch in deine Küche. Oder in ihren Worten: «Ich möchte euch zeigen, wie viele tolle Möglichkeiten es gibt, einfach und schnell gesunde, sättigende und zugleich köstliche Gerichte zu kreieren!»
Wasser mit Salz aufkochen, Haferflocken und Chiasamen zugeben, bei schwacher Hitze 2 bis 3 Minuten kochen. Milch nach und nach zugeben, mit Süssmittel und Vanilleextrakt abrunden, weitere 4 bis 5 Minuten köcheln, ab und zu rühren.
Beeren in einer separaten Pfanne mit Honig erhitzen und kurz köcheln.
Hafer-Chia-Brei in einen Teller füllen, Beeren darübergiessen. Banane in feine Scheiben schneiden, darauf verteilen. Mandelbutter mit wenig Milch verrühren und darüberträufeln. Mit Nüssen bestreuen.
Wer nicht früher aufstehen will/kann: Frühstück einfach am Vorabend zubereiten und in einem Glas mit Deckel im Kühlschrank aufbewahren. Man kann das Hafergericht auch mittags essen und so voller Energie in den Nachmittag starten. Nüsse vor dem Essen darüberstreuen, da sie sonst weich werden.
En Guete!
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Jeden Tag postet ein Pärchen aus London auf seinem Instagram-Account SymmetryBreakfast ein Bild von seinem Frühstück.Bild mit Rezept: instagram/symmetrybreakfast
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Die beliebtesten Kommentare
goschi
04.06.2017 13:34registriert Januar 2014
Wow, das schreit derart laut "Hiiiiiipster!* da braucht man schon fast einen Gehörschutz beim lesen :-o
Chiasamen, das unnötigste Ernahährungshipstertum ever...
@Nadia Damaso sie gehören also auch zu denen welche jeden Hype mitmachen ohne zu überlegen ob vernünftig oder nicht. Chia sind aus Südamerika oder Australien. Eine sinnvolle und viel günstigere Alternative sind Leinsamen enthält einen ähnlich hochwertigen Nährstoffmix und die gleichen Quelleigenschaften. Auch viele heimische Saaten und Nüsse wie etwa Hasel- und Walnüsse weisen eine ähnliche Fettzusammensetzung auf, die durchaus mit Chia vergleichbar ist.
Also es wäre toll wenn man schon gesundes Essen propagieren möchte solches zunberüchsichtigen.
Endlich Ritter! Endlich gibt's mal wieder Good News von den Beckhams
Lange musste er warten und der Weg war steinig. Doch jetzt kann David Beckham triumphieren. Das ist bei der schlechten Nachrichtenlage seiner Familie gerade besonders wichtig.
So lange hat David Beckham auf seinen kleinen Adelstitel gewartet. So lange! Fast so lange wie King Charles auf seinen grossen. Doch jetzt ist es endlich soweit: Im Jahr seines 50. Geburtstags wird Beckham von Charles zum Ritter geschlagen und wird sich künftiglich Sir nennen dürfen. Sir David Beckham. Seine Frau heisst dann Lady Victoria Beckham. Das Posh Spice von einst ist jetzt noch posher.
