Gastronomie: Sternekoch Benoît Violier 44-jährig gestorben

Der Spitzenkoch Benoît Vioilier ist tot. Er starb im Alter von 44 Jahren, wie der Waadtländer Regierungsrat Pascal Broulis bestätigte. Violier nahm sich das Leben.

Violier war seit 2012 Chef des Restaurants «L'Hôtel de Ville» in Crissier VD. Er war von GaultMillau mit 19 Sternen ausgezeichnet und zum «Koch des Jahres 2013» gekrönt worden. Michelin verlieh dem «Hôtel de Ville» drei Sterne. (sda)

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