Selon une théorie, une conversation amicale pendant le repas n'est pas seulement bénéfique pour le plaisir de manger, mais aussi pour la santé des mangeurs. De ce point de vue, le restaurant Al Condominio à Vérone ne propose pas seulement une expérience gastronomique, mais fait également quelque chose pour notre bien-être physique et psychique, en quelque sorte.
En effet, une bouteille de vin y est offerte gratuitement à tous ceux qui laissent leur téléphone portable à l'entrée. L'objectif, selon Angelo Lella, propriétaire de l'Al Condominio, est d'encourager les clients à bavarder entre eux plutôt que de regarder constamment leur téléphone portable.
«Nous voulions ouvrir un restaurant qui se distingue des autres», explique Lella au Guardian.
A leur arrivée, les hôtes ont la possibilité de remettre leur téléphone, qui est alors conservé dans une boîte individuelle verrouillable à l'entrée. Ils présentent ensuite la clé au serveur qui leur sert leur bouteille de vin.
Sans grande surprise - avec la promesse de vin gratuit - Al Condominio enregistre un afflux important de personnes désireuses de se désintoxiquer du téléphone portable. «Les réactions sont incroyablement positives», explique Lella.
Al Condominio est probablement le premier restaurant de Vénétie à prendre une telle initiative, bien qu'il existe d'autres exemples comparables ailleurs en Italie - par exemple, des restaurants qui offrent des bons d'achat ou des choses similaires aux clients qui renoncent à leur téléphone.
(Traduit et adapté par Chiara Lecca)
