En mars 2024, la première édition de la plus grande raclonette avait attiré 2236 participants à Saint-Etienne, en France. Une marque record portée à 2522 convives le 22 mars dernier au même endroit. Quinze jours plus tard, le Valais redevenait détenteur du record du monde, à l'occasion d'une manifestation qui avait regroupé 4893 convives et racleurs à Martigny.
Depuis lors, les piques franco-suisses n'ont pas manqué sur les réseaux sociaux. Cela a donné l'idée à une entreprise événementielle française – déjà active lors des événements de Saint-Etienne – de mettre sur pied une manifestation qui se veut une sortie de paix des braves, a-t-elle indiqué dans un communiqué.
La société a donc imaginé une raclette de l'amitié franco-suisse. Le projet a trouvé un écho favorable du côté helvétique de la frontière, auprès de l'ambassadeur valaisan Eddy Baillifard:
«Il s'agit de semer le partage, l'amitié et la convivialité», ajoute celui qu'on surnomme le «pape de la raclette».
En matière d'humour, les organisateurs ont trouvé l'alter ego à la bonhommie du célèbre Bagnard avec la présence de l'humoriste français, Chicandier.
Le lieu choisit, Saint-Gingolph, a tout du symbole. Les gens du lieu ont l'habitude de dire qu'ils habitent dans un seul village qui se décline sur deux pays. Dimanche, près de 600 convives, dont deux tiers de ressortissants français pourront ainsi déguster des mets de charcuterie savoyards et une bonne raclette valaisanne AOP servie ou non dans des poêlons.
Des fromages chablaisiens (Dents du Midi), du Valais central et du Haut-Valais ont été sélectionnés pour cette occasion. La manifestation se déroulera en plein air, avec comme épicentre le vieux pont de pierre du Moulin, qui surplombe la douane.
Afin de marquer symboliquement l'événement, un acte d'amitié franco-suisse sera signé dans l'après-midi. Les amoureux de la «gommeuse» issus des deux pays s'uniront ainsi pour déclarer que, peu importe comment on la mange, la raclette reste un plat qui réchauffe les coeurs. (ats/vz)
