Das grosse Eierfressen hat begonnen – diese 12 Fakten geben dir dabei ein besseres Gefühl
Das grosse Eierfressen hat begonnen – diese 12 Fakten geben dir dabei ein besseres Gefühl
Eier haben nicht den besten Ruf. Sie seien nicht gut für den Cholesterinspiegel, heisst es. Diese Grafiken zeigen, wie gesund Eier sind, und am Ende gibt es noch drei Besserwisser-Informationen oben drauf.
Warum hassen Kinder Broccoli? Neue Studie gibt Hinweise
Broccoli ist für viele Kinder einfach nur «bäh». Aber warum? Ein Forscherteam hat untersucht, was beim Essen von gewissen Kohlsorten passiert. Ihr Fazit: Erst die chemische Reaktion mit dem Speichel macht das Gemüse so richtig widerwärtig.
Im Mund können Speichel-Bakterien dabei schwefelhaltige Verbindungen erzeugen, die unangenehm riechen. Eine hohe Konzentration der Verbindungen führe dazu, dass Kinder Broccoli oder Blumenkohl nicht mögen. Dies könne auch eine Erklärung für die Abneigung …
