Hier sind sechs Rezepte aus dem Swissmilk Family Magazin, die zu jedem Frühstückstyp passen und perfekt dazu geeignet sind, eine der empfohlenen Portionen Milchprodukte pro Tag zu sich zu nehmen.
Also, löffle, trinke oder beisse dich durch den Morgen.
Perfekt für: alle, die es süss mögen, mit Schoggicrème, Honig oder Joghurt.
So gehts: 200g Haferflocken mit 1,5 TL Backpulver, 1,5 TL Vanillepulver/-paste, 2,5 dl Milch, 3 Eiern und einer Prise Salz pürieren, dann in der Pfanne mit etwas Bratbutter zu Pancakes ausbacken. Noch warm servieren. Oder als Meal Prep einfrieren und im Toaster aufwärmen!
Perfekt für: die, die morgens noch nicht viel runterbringen – für sie darf es dafür ein grösseres Znüni sein.
So gehts (für 2 Gläser): 150g tiefgekühlte Beeren, ½ Joghurt, 3 dl Milch und 2 TL Leinsamen mixen. Direkt trinken oder mitnehmen – gesunde Energie on the go.
Perfekt für: den klassischen Zmorge-Typ, der es gerne knusprig mag.
So gehts: 200g Haferflocken, 100g gehackte Haselnüsse, 150g verschiedene Samen, 50g Cornflakes, 3 EL Honig, 2 TL Zimt, 1 TL Vanillepulver und etwas Rapsöl mischen und im Ofen rösten. Luftdicht aufbewahren und mit Joghurt oder Milch geniessen.
Perfekt für: diejenigen, die morgens keine Zeit haben.
So gehts (für 4 Gläser à 3 dl): 360g Joghurt, 12 EL Haferflocken und selbst gemachtes Beerenkompott (400g gefrorene Beeren mit 3 EL Honig pürieren) schichten und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Morgens nur noch aus dem Kühlschrank holen – fertig.
Perfekt für: die, die gerne vorbereitet sind.
So gehts: Vollkornwrap mit 2 EL Frischkäse bestreichen, 5 Gurkenscheiben, 1 Handvoll Salat und 2 Tranchen Trockenfleisch darauf verteilen, fest aufrollen und im Kühlschrank lagern – ideal für unterwegs.
Perfekt für: alle, die Schoggiaufstrich lieben, aber eine gesündere Alternative suchen.
So gehts: 250g gegarte Kichererbsen und 4 gewürfelte Äpfel mit wenig Wasser 10 Min. köcheln, dann mit 30g Kakaopulver, 80g Schweizer Frischkäse, 1-2 EL Honig und 1 Msp. Salz pürieren. Schmeckt auf Brot, Pancakes oder im Naturjoghurt.
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