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History Porn Teil XIV: Geschichte in 24 Wahnsinns-Bildern

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History Porn Teil XIV: Geschichte in 24 Wahnsinns-Bildern

09.03.2017, 08:5909.03.2017, 15:23
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History Porn Teil XIV: Geschichte in 24 Wahnsinns-Bildern
Eine Frau schlägt einen Neonazi mit ihrer Handtasche, Schweden, 1985. Sie ist Überlebende eines Konzentrationslagers. bild: theodysseyonline
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ETH-Forschende entwickeln Methode für fleischähnliche Linsen
Fleischähnlicher Biss aus Linsen und Bohnen: Forschende der ETH Zürich haben eine neue Methode entwickelt, um ganzen Hülsenfrüchten eine faserige Struktur zu verleihen.
Für das Verfahren weichten die Forschenden die Hülsenfrüchte ein, pürierten sie und erhitzten die Masse während 30 Minuten auf 90 Grad Celsius, wie die ETH Zürich am Dienstag mitteilte. Dabei entstehe ein Gel. Dieses Gel froren sie anschliessend gezielt von einer Seite her ein. Sie verwendeten dazu eine Form, die rundherum, ausser auf einer Seite, isoliert ist.
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