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Wie viele Punkte schaffen Sie im schwierigsten Quiz der Welt? 

Dieses Wissensquiz ist ziemlich happig. Wie viele der zehn möglichen Punkte können Sie erreichen?
27.06.2014, 09:0027.06.2014, 11:18
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Warum du Fermentiertes lieber selbst herstellst
Fermentierte Lebensmittel sind beliebt, das nutzt auch die Industrie. Doch selbst gemacht bleibt oft die bessere Wahl.
Sauerteig, Sauerkraut, Kimchi – plötzlich stehen wieder Gläser in den Küchen, in denen es blubbert, zischt und reift. Gemüse wandert nicht mehr nur in den Kühlschrank, sondern ins Einmachglas. Inmitten einer Zeit, in der vieles jederzeit verfügbar und schnell entsorgt ist, kehrt das Fermentieren von Lebensmitteln zurück.
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