So isst man Gipfeli wie Schweizer

Highlight Definitiv Gnädinger Butterfipfeli am Schaffauserplatz!

Highlight Schiess Donzhausen (wer das Dorf findet 😜)

Highlight Laugen🤔

Highlight Max Müsterlein: Lecker? Ist so.

Highlight @Dodogama: Nein. Nicht lecker. Als Chef würde ich eine Chefsache daraus machen, angefangen mit "ich bin dr Max und dr Chef vo däm Büro. Und i däm Büro ischs sämtlichichs Laugezüügs zum ässe und natürlich au Pizza Hawaii vürbote."

Highlight word!

Highlight @Trouble: Was soll den dieser Kommentar? Das ist ein normaler Spruch!

Highlight Nein, weil wir aus dem gleichen Grund auch nicht auf Autobahnen verzichten werden.

Highlight Weg mit den Autobahnen 🤷🏼‍♀️

Highlight Man darf denn Spruch verwenden - aber nicht im Zusammenhang mit dem 2. Weltkrieg und denn Verbrechen der Nazis.

Highlight Wie schon diverse kommentiert haben muss man die Gipfeli halt vom Bäcker holen und nicht von irgend einem Aufbackladen.

Highlight Moglyy: Gipfeli ist die Zwingli Version? Was ist dann die Calvin-Version? Ein Gipfeli von letzter Woche?

Auf jeden Fall: Made my Day 🤣🤣🤣

Highlight Moglyy: nur um noch etwas Öl ins Feuer zu giessen: französischer Hartkäse ftw! Selbst ein „Industriekäse“ wie Cantal ist sooo viel besser als so ein „höhlengereifter“ Emmentaler! 😊

Highlight Französischer Hartkäse schmeckt wie ein Industriehavarie. Können Sie nicht, kannst noch so behaupten. Liegt in der französischen Seele, Kreation des Moments, nichts mit Bestand geht aus deren Fingern ...

BTW. Die italienische Küche ist um Meilen raffinierter als die französische Suppen-Saucen-Kuche.

Habe Rant fertig.

Highlight @Moglyy: 😂😂😂 geiler rant! was soll man da noch sagen, diskussion zwecklos! (aber ist schon klar, du willst ja auch gar nicht drüber reden – kann ich vollumfänglich akzeptieren 😊)

Highlight @Peter Miese, jedem seins 😁 . Bei mir ist Baroni halt unten durch, weil er französische Zwiebelsuppe mit Tomatenpüree kocht. 😉

Highlight @Garp: Zutaten für soupe à l'oignon:
150 g Butter
8 grosse Zwiebeln (oder 12 mittelgrosse Zwiebeln) in dünne Scheiben geschnitten
6 cl Portwein
6 cl Aceto Balsamico
2 Liter dunkle Hühnerbrühe oder Rindfleischbrühe
110 g Speckwürfel
1 Bouquet Garni (Kräutersträusschen – traditionell aus etwas frischer Petersilie, Thymian und einem Lorbeerblatt bestehend)
16 Scheiben Baguette im Ofen mit etwas Olivenöl geröstet
300 g Gruyère, gerieben

Tomatenpüree WO BABY WO? :-D

Highlight In Deinem Rezept, das Du immer eingestellt hattest vor ein paar Jahren, war da immer Tomatenpüree drin. Ich hab damals schon geschrieben und Du hast nie regagiert.
Dein neues Rezept ist sicher eine leckere Zwiebelsuppe, aber keine französische Zwiebelsuppe. 😁

Highlight Du, easy. Wurde nur ein wenig stutzig, weil weder hier https://www.watson.ch/spass/leben/333411286-und-nun-5-super-suppen-die-den-winter-wohlig-werden-lassen
noch hier https://www.watson.ch/!105868770
Wohl eine Verwechslung.
Aber ich esse Bratwurst mit Senf - VERY controversial haha.

Highlight Keine Verwechslung, bin aber halt schon seit Anfang an dabei. Das liegt schon länger zurück. Ja alles easy, auch wie Du Deine Bratwurst isst. Ich werd ja nicht dazu gezwungen.

Highlight @Garp: unten durch wegen bisschen Tomatenpüree? Da kenn ich aber weitaus schlimmere kulinarische Schandtaten 😉

Highlight Ich hab gar nichts gegen Tometenpüree, kommt drauf an, wo man es einsetzt. Ist wie mit dem Rahm in Spaghetti Carbonara 😁 .

Highlight @PrinzessinFantaghirò das stimmt schon aber meistens sind die Cornetti zu pampig und zu süss.

Highlight Meistens... ich muss sagen, bei den Gipfeli (und die mag ich auch sehr) kann mann auch oft daneben greifen. Ich denke, dass du vielleicht etwas Pech gehabt hast, und ‚il Bar’ keine eigene Pasticceria/ kein eigener pasticcere hatte. Aber es stimmt, es sind nicht alle gleich gut.

Highlight Deine Aussage lässt grosse Zweifel aufkommen, dass du tatsächlich in Frankreich gelebt hast.

Highlight @fünf: Das ist dann wohl dein Problem und nicht meines. A muss ich dir nichts beweisen und B, weiss ich es besser. Würden wir über pain au chocolat reden, ja, dann kann ich ganz klar sagen, die schmecken mir in FR besser. Aber nein, die pampigen Croissants aus la grande nation finde ich einfach nicht gut

Highlight Hast du in all den Jahren eine grossen Bogen um die Boulangeries gemacht und warst nur im Carrefour Brot kaufen?!

Wie man trockene Gipfeli einem echten franz. Croissant vorziehen kann, ist mir ein Rätsel! Sacre blue!

Ich würde töten für eine echte Boulangerie-Patisserie vor der Haustür, wie es sie in Frankreich an jeder Ecke gibt...
🇫🇷🥐🥖🥧🎂☕

Highlight @Raphael: Stell dir vor, wir hatten das Brot täglich vom Bäcker im Dorf, welches wunderbar geschmeckt hat. Aber die Croissants trafen einfach nicht meinen Geschmack. Und nicht nur diese aus besagter Bäckerei. Nur weil es aus Frankreich kommt, ist es nicht automatisch gut. Ich bleibe dabei, ein gutes Gipfeli schmeckt mir besser als ein Croissant. C'est la vie

Highlight Natürlich, die Geschmäcker sind verschieden und das ist gut so.

Für mich gehören die croissants aux amandes, die pains au chocolat etc. einfach zu meinen liebsten Kindheitserinnerungen. In den Sommerferien war es jeweils meine Aufgabe, für die ganze Familie das Frühstück zu kaufen. Der Duft der Boulange roch man von weitem und die Schlange reichte um den halben Block.

Auch heute noch führt mein Weg nach Passieren der Grenze als erstes in eine Boulange.

Da ich die franz. Backwaren so liebe, konnte ich kaum glauben, dass Hunderte das Gipfeli bevorzugen. Aber eben, chacun à son goût!

Highlight @Raphael: Also beim pain au chocolat oder chocolatine, da bin ich voll bei dir. Gibt nichts besseres als so ein kleines Schysserli frisch aus dem Ofen...Yummy. Oder die chaussons au pommes waren auch immer ein Highlight auf dem Zmorgentisch