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So hast du Magerquark noch nie gegessen

Magerquark: Gewusst wie, wirds richtig sexy.
Magerquark: Gewusst wie, wirds richtig sexy.bild: Manuel Zingg/Swissmilk
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So hast du Magerquark noch nie gegessen

Magerquark: Klingt nach «Ich ess das nur, weils gesund ist.» Bis heute. Denn: Magerquark kann viel mehr: cremig, fluffig, crunchy, süss, salzig – und ja, sogar Big Mac Style. Wir zeigen dir 4 Rezepte, mit denen du Magerquark neu entdeckst.
12.03.2026, 00:00
Dieser Inhalt wurde von Swissmilk verfasst

Magerquark – das steckt drin:

- Fett: 0,2g/100g – damit darf sich Magerquark laut Gesetz sogar fettfrei nennen.

- Protein: 9-11,5g/100g – Magerquark ist damit «high protein» und das ohne Zusätze, sondern von Natur aus.

Was das für dich heisst? Magerquark ist dein Held, wenn du viel Sport treibst oder abnehmen möchtest. Ach ja, und wenn du gerne schlemmst, wie unsere Rezepte beweisen.

Protein-Pancakes

Bild
bild: swissmilk

Pancakes? Logo, lieben eh alle. Ist aber natürlich sonst mehr guilty pleasure als Every-day-Zmorge. Bis jetzt. Diese Pancakes kannst du jeden Tag schlemmen oder beim nächsten Brunch dick auftrumpfen: Hier können auch all diejenigen zuschlagen, die direkt vor dem Brunch schon im Gym waren – und damit noch was Gutes für die Recovery tun. Geschmacklich: bombe! Mit Honig, Nüssen und Beeren on top wirds noch besser.

👉 Das Rezept

Big-Mac-Rolle (Low Carb)

Bild
bild: swissmilk

Low Carb, schon wieder so ein unsexy Word. Dieses Low-Carb-Rezept ist eins der feinsten der Welt, munkelt man. Hier ist sogar der Teig selbst gemacht und trotzdem liegt diese stabile Rolle in nur 35 Minuten vor dir (und deinem Besuch). Das ist fast schon wieder Fast Food – einfach in fein UND nahrhaft.

👉 Das Rezept

Milchschnitte mit Magerquark-Honig-Füllung

Bild
bild: swissmilk

Ja, in der gekauften Milchschnitte steckt tatsächlich echte Milch. Aber auch viele weitere Zutaten, die schwer auszusprechen sind. Kein gutes Zeichen. Hier weisst du, was drinsteckt. Eben z. B. Magerquark in der Füllung, die dann in den fluffigen Schoggi-Biskuitteig gestrichen wird. Favorite (Workout-)Snack und gefeiertes WG-Dessert, probiers aus.

👉 Das Rezept

Protein-Pizza

Bild
bild: swissmilk

WG-Abend? Date-Night? Netflix-Marathon? Diese Pizza liefert. Sicher nichts für Purist:innen, aber wir können es ja auch nicht allen recht machen. Dafür hat diese Pizza auch einfach zu viel zu bieten. Der Clou: Der Teig basiert auf Magerquark und wird so saftig, sättigend und extra proteinreich. Und du kannst ihn belegen mit allem, was dein Kühlschrank hergibt. Auch hier: Teig selbst gemacht und trotzdem in 35 Minuten auf dem Teller.

👉 Das Rezept

Alles, was du wissen musst.
Kulinarische Highlights, Informationen zur gesunden Ernährung und alles über die Vorzüge der Schweizer Milch findest du auf swissmilk.ch. Brauchst du Rezeptinspirationen? Folge uns auf Instagram, Facebook, Tiktok oder Pinterest. Hörst oder schaust du lieber zu? Dann folge uns auf Spotify und Youtube.

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Dieser Inhalt wurde nicht von der watson-Redaktion verfasst.
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