Kösewähe mit Rotkraut
bild: swissmilk
Landfrau Stefanie Spycher-Gass empfiehlt ihre raffinierte Käsewähe aus gekochtem Rotkraut und Gruyère. Ein absolutes Muss für alle, die Wähen lieben.
Zutaten
Anzahl 4 Portionen
Kuchenblech 30 cm Ø
Backpapier
1 rund ausgewallter Butterkuchenteig
4 EL Griess oder Paniermehl
Füllung:
500 g gekochtes Rotkraut*
130 g geriebener Gruyère AOP
2 Eier
1,5 dl Halbrahm
Salz
Pfeffer
Alles, was du wissen musst.
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